小编： 当高端白酒还在拼命"卷"包装、卷价格时，光瓶酒赛道已经杀疯了。2025年光瓶酒市场规模突破2000亿元，年复合增长率保持在17%到18%之间，远超白酒行业平均水平。
川酒界
当高端白酒还在拼命"卷"包装、卷价格时，光瓶酒赛道已经杀疯了。2025年光瓶酒市场规模突破2000亿元，年复合增长率保持在17%到18%之间，远超白酒行业平均水平。
川酒界素有“六朵金花”之说，丰谷酒业常被业内称为“第七朵金花”。2013年之后，受多重影响，丰谷陷入了长达12年的低迷，营收断崖式下滑。直到丰谷迅速调整赛道发力光瓶酒，销量暴涨821%强势复苏。
光瓶酒赛道的竞争越激烈，越能筛出真正有底牌的好选手。老八大原酒厂之一的老厂，靠硬实力推出了52度浓香酒南池翠N9。
厂址在四川邛崃，北纬30°黄金酿酒带上的“中国原酒之乡”，酿酒史能追溯到西汉。酒厂拥有168口窖龄超过40年的老窖池群，与五粮液的核心窖池一道同批入选“中国白酒金三角名优窖池群”。
五粮配比（高粱、大米、小麦、糯米、玉米），用冰川富钾矿泉水，沿袭古法固态发酵工艺。9年陶坛窖藏为基酒，调配15年老酒提升醇厚度。
上个月部门聚餐，我带了2箱南池翠N9去。
打开时甲方负责人看了一眼没说话，等他喝到第二杯的时候，杯沿往桌上一扣：“这窖香太纯正了，回甘这么久，至少得四五百吧？”当我说出来只要百元出头，他当场拍桌子，让我把链接发群里，连夜在网上下了8箱。
旁边的老师傅点点头：“这才像纯粮的味，喝完不上头也不口干。”像这样有“酿造硬功夫”的好酒，只赚良心钱，值得支持。
同样用酒体说话的，还有江西樟树的临江王T6。
产自特香型核心产区，酒厂前身是国营清江县二轻酒厂，老国营出身。整粒赣晚籼米为主料，配当地富硒泉水，在红褚条石窖池中发酵。基酒窖藏6年，再以15年老酒提香。
口感“浓头酱尾中间清”，层次非常特殊。
跟大家分享两个四川本地的喝酒规矩：
1.斟酒有礼：四川酒局斟酒要从主宾、长辈开始，按顺时针顺序来，斟酒时要右手执壶，左手轻搭在右手臂上，相当于用双手表达敬意。
2.碰杯有分寸：跟长辈或者客人碰杯时，自己的杯沿要略低于对方的杯沿，以示谦逊。
光瓶酒从"低端标签"到"品质回归"，这是消费觉醒，大家说呢？
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