小编： 去超市买酒时相信大家都会发现,酒柜最显眼的地方往往都是一些正在做活动、包装非常华丽的白酒,它们的价格不一定多么贵,大多数和我们平时喝的酒价格差不多,而且导购往往也
去超市买酒时相信大家都会发现,酒柜最显眼的地方往往都是一些正在做活动、包装非常华丽的白酒,它们的价格不一定多么贵,大多数和我们平时喝的酒价格差不多,而且导购往往也是捡着这些酒向人们极力推荐。
对此,有行家表示,这类酒大多数是刚刚进驻超市的不知名小厂酒,别看一个个包装特别华丽,其实这类酒一般酒质都不咋地,口感一般,甚至不乏一些酒精勾兑酒,但是它们给超市的利润特别高。如果你被活动力度吸引了、你被这些包装吸引了、你被导购的热情推荐吸引了,那么恭喜你被割韭菜了。
买到口感一般的白酒没事,就怕买到酒精勾兑酒,相信这是大家普遍的想法。其实想辨别酒精勾兑酒很简单,我们可以看酒瓶或外包装上这两个地方:
1、看配料表,如果有粮食和水以外的成分,不要买,都是酒精勾兑酒。
2、看执行标准,如果执行标准为GB/T20821或GB/T20822的不要买,都是酒精勾兑酒,另外像执行标准是DB或QB开头也不要买,大概率也是酒精勾兑酒。
如果你认为会分辨酒精勾兑酒就能买到好酒了,那你可太天真了,纯粮食酒只是好酒的一个最基本的小门槛,否则也不会出现有的酒只卖几十元,而有的酒几百甚至上千元的现象了。
那么,如何在众多纯粮食酒中找到好喝、酒质好而且价格还不贵的口粮好酒呢?如果单靠我们自己的话,只能是靠饮酒经验了,但是我们还可以多看看一些行家的建议,毕竟他们对白酒的了解要比我们多的多。
对此,不少行家都推荐了3款白酒,由于酒厂给的利润低往往都在超市角落里,但是它们都是100%的纯粮好酒,性价比非常高,大家买酒时可以参考一下。
1、泸州老窖·六年窖头曲
这款酒是泸州老窖的一款入门级白酒,它采用优质的高粱、小麦为原料,是一款非常不错的单粮浓香型白酒。
它采用泸州老窖传统的续糟配料、循环发酵方式以及酿酒工艺,同时还采用天然洞藏、自然陈酿的存储方式,酒质和口感很不错,酒香纯正且窖香突出,入口绵甜柔和,喝起来没有丝毫酒精刺激感,酒体干净且回味时间较长,是一款很不错的口粮好酒。
2、坤酱台
这款酒也是一款入门级的口粮酒,酿造人叫范应华,他是原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年之余,参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。
坤酱台酱香酒采用本地优质红缨子高粱以及小麦为原料,是一款非常出色的酱香型白酒。
这款酒采用酒厂独有的制曲工艺,遵循传统12987酱香酒酿制工艺,而且采用10年窖藏的优质基酒与老酒精心勾调,酒质和口感非常出色,甚至可以媲美一些热门的中高端酱香酒。
这款酒的酒液微黄透明,酒香浓郁,酱香纯正,焦煳香明显,端起酒杯能够闻到非常舒适的陈香,入口柔和,酒香饱满,落口爽净,酒体醇厚,酒尾干净且回味有舒适的焦煳香,喝着特别舒服,而且越喝越香醇,越喝越舒爽。
3、古井贡·年份原浆古5
这款酒是古井贡年份原浆系列的入门级产品,它采用优质的高粱、大米、小麦、糯米以及玉米5种粮食精酿而成,是一款经典的五粮浓香白酒。
这款酒采用古井贡传统的酿酒工艺——九酝酒法,而且所有原酒都窖藏在古井贡的无极酒窖之中,这款酒的口感和酒质同样非常出色,具有色清透明、窖香典雅、入口醇和、回味悠长的风格特点。
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