风味和健康 金锣健食力减盐火腿肠都要

继“控糖”热潮之后，“减盐”成为健康饮食新热潮。但根深蒂固的饮食方式，使得我们的味蕾习惯了重口味带来的美妙刺激。“减盐”势在必行，风味更难割舍。那么，是否可以做到在减盐的同时，不减风味呢？以及，如何在保持风味的同时，“无痛苦”地实现减盐目标？金锣健食力减盐火腿肠给出了答案。

金锣健食力减盐火腿肠

2019年，健康中国战略中提出，要实现2030年让全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。虽然减盐口号已经提出了很久，不过“减盐”在真正落地上还面临很多困难。首先对于消费者而言，盐是必需品；其次减盐对企业来说也不是一件易事，需要面临的是更高的成本。因为减盐可能会影响产品的味道，如何做到二者平衡需要企业在产品研发上付出更多的努力。

肉制品减盐可能表现得更加明显，也就是说虽然肉制品减盐符合健康化趋势，但是口味打倒一切，如果减盐也削减了原本的味道，那对于消费者来说是很难接受的。能够最大限度地保留口味又能做到“减盐”需求的肉制品，才是消费者更喜闻乐见的，比如“金锣健食力减盐火腿肠”。

据悉，金锣健食力减盐火腿肠精选优质原料肉，源头控制层层把关，在确保肉制品安全的同时，实现了对比同品牌其他产品减盐30%以上。同时采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，保证产品的鲜香美味和筋道口感，做到了“减盐不减味”，实现了健康与调味双重结合，帮助消费者适应新的味觉习惯，更加健康、“轻盈”地生活。

在大健康趋势驱动下，消费者饮食消费升级加速，我国肉制品逐渐朝健康化特色化延伸。面临激烈的行业竞争和消费者“挑剔”的需求，能否在口味和健康之间达到平衡，将会决定肉制品企业能否获得青睐，以及在未来市场中的走向。这将极大地考验企业的能力，因为要把健康的产品做好，不仅要用事实数据说话，还需要有科学支撑。 而拥有这些作为护城河的金锣健食力减盐火腿肠，展现出了更多的可能性和发挥空间，这也将进一步带动行业技术的提升，并带动更多企业和品牌加入到科学减盐队伍中来。