小编： 近日，由国际乳联（IDF）主办的2024世界乳业峰会在法国巴黎隆重召开。会上，全球乳业参与最广、水平最高、最具影响力的奖项，“IDF乳品创新奖”正式揭晓。伊利牛奶旗下的&
近日，由国际乳联（IDF）主办的2024世界乳业峰会在法国巴黎隆重召开。会上，全球乳业参与最广、水平最高、最具影响力的奖项，“IDF乳品创新奖”正式揭晓。伊利牛奶旗下的“金典乳铁蛋白有机奶”获得“新产品开发创新奖”，受到行业的共同关注。
据了解，2024年“IDF乳品创新奖”旨在为全球行业树立创新榜样，呈现全球乳业创新活力，推动实现联合国可持续发展目标。此次伊利牛奶能够荣获该奖项，正是基于伊利集团全面领先的创新实力和在可持续发展领域的前沿实践。
伊利金典乳铁蛋白有机奶是全球首款活性乳铁蛋白有机纯牛奶，这款产品历经16年科研积累，终于突破技术壁垒，通过技术手段解决天然乳铁蛋白的生物活性问题。伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶用首创的“常温活性乳铁蛋白定向保护技术”，将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到了90%以上，从而打造出具有8倍活性乳铁蛋白的有机纯牛奶。其活性乳铁蛋白含量高达6.5mg/100mL，是UHT工艺的纯牛奶的10倍，以更多活性乳铁蛋白帮助提升人体自护力。
这款伊利牛奶的诞生也是全球乳业的一次技术突破和革新，大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本，在常温白奶市场中开辟了“免疫健康”的全新品类。同时，也实现了活性乳铁蛋白在常温液态乳中的产业化突破，再一次助力中国食品科技提升了全球话语权。
颁奖典礼现场，国际乳联科学与计划协调委员会主席Jamie Jonker表示：“IDF乳品创新奖汇聚了全球乳业各品类最优秀的创新成果，竞逐激烈，能在其中脱颖而出的乳企在全球乳业创新领域起到了引领作用，恭喜伊利今年斩获该奖项！”
此次能够获得国际大奖，也是伊利实力的再一次展现。面对未来，伊利也将持续以创新理念为引领，不断突破技术研发，为全球消费者打造满足全人群、全消费场景、全生命周期的伊利牛奶等健康产品，实现“让世界共享健康”。
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