小编： 在酒桌上,我们常听到的一句话是“吃饭要吃好,喝酒要喝好!”这下半句的“好好喝酒”不仅意味着尽情享受美酒,还隐含着主人用优质酒品招待宾客的诚意。
在酒桌上,我们常听到的一句话是“吃饭要吃好,喝酒要喝好!”这下半句的“好好喝酒”不仅意味着尽情享受美酒,还隐含着主人用优质酒品招待宾客的诚意。
但你真的了解什么是好酒吗?对于这个问题,每个人可能都有不同的答案,因为每个人的品味和偏好都不尽相同。然而,对于好酒的基本要求,大多数人会认同“纯粮酿造”这一点。
如何判断一款酒是否为纯粮食酒?
最简单的方法是查看包装标签上的配料表。如果原料中没有添加酒精和香料,那么这款酒就是纯粮食酒。除非你买到了假酒,否则标签上的信息通常是可信的。
根据国家标准,白酒按照检验标准可以分成“优级”、“一级”,咱们肯定是选择优级更好的。酒的等级在商品标签上通常会有明确标注,可以作为衡量酒质的重要参考。
如果你仍觉得以上方法太麻烦,那么今天我们就来聊聊国内4种口碑极佳、品质可靠的优等好酒:
第一种:泸州老窖特曲
等级:优级
如果提到醇厚的白酒,很多人会想到一些知名品牌的粮食酒。然而,从历史渊源来看,这种醇厚的风味最早被称为“泸香”,其中的“泸”指的就是泸州老窖。
现实生活中,泸州老窖特曲是酒友们非常喜爱的一款酒。这主要是因为它的窖池都是百年老窖,窖池越老,其香气就越浓郁。这款酒入口后,窖香尤为突出,这是原窖发酵的一大特色。其味道清雅细腻,口感绵软甘爽,香味浓郁,回甜明显,余味悠长,让人沉醉其间,久久难以忘怀。
第二种:玉蝉酒
等级:优级
玉蝉酒产自四川泸州,与泸州老窖同出一地。在20世纪80、90年代,这款酒非常受欢迎,当时成都的餐馆里几乎都以喝这款酒为主。直至今日,玉蝉酒仍是四川白酒中的“十朵小金花”之一。
目前,大多数浓香型白酒采用跑窖工艺酿制,而原窖工艺酿造的酒则较少,玉蝉酒便是其中之一。与泸州老窖相似,玉蝉酒的酿酒原料主要是川南本地的高粱和用于制曲的小麦,没有其他添加物。
玉蝉酒的复合香味十分突出,回味明显,丝滑可口。由于使用单一谷物酿造,玉蝉酒的层次感略显不足,香气持续时间较短,回味也较快消散。不过,作为一款高性价比的白酒,玉蝉酒的价格亲民,喝起来也非常放心!
第三种:国康1935
等级:优级
近年来,酱香型白酒受到了众多消费者的喜爱,而国康酒无疑是这一领域的佼佼者。虽然它的知名度可能不如某些大品牌,但在品质方面,这个酒不输任何几大百的高端品牌酒水。
其实我们关注白酒行业的都知道,这几年国康算是风头出尽了。凭借出色的品质,康10在(IWSC)大赛上斩获银奖,这一荣誉不仅提升了国康酒厂的国际知名度,也使其在行业内奠定了坚实的地位。尤其是1935这款酒,以其亲民的价位与卓越的口感,赢得了广大消费者的广泛赞誉。
国康1935产自贵州茅台镇核心酱酒产区,选用当地特有的优质红缨子糯高粱为原料,采用传统的“12987”古法酿造工艺酿制而成。
这款酒之所以大获成功,关键在于范应华大师的贡献。
范大师在茅台酒厂深耕37载,酿酒技艺炉火纯青。退休后,他并未停下脚步,而是选择了国康酒厂,继续追寻酿造优质酱酒的梦。他对国康1935的品质要求极其严格,基酒需陈放至少五年,并用存放了十多年的老酒进行调和,确保每一滴酒液的口感都非常醇厚细腻。喝过国康1935的酒友们都表示,这款酒口感绵软香甜,酱香味浓郁,入口滑顺,不刺激喉咙,喝起来非常享受。
在中奥文明交流互鉴欢迎晚宴上,国康1935荣耀登场,成为晚宴招待用酒。它承载着东方韵味,酒液醇香,每一口都是品质的彰显。这不仅是味蕾的享受,更象征着文化交融,在国际交流舞台上,国康1935宛如文化使者,传递美好。
第四种:洋河蓝色经典系列
等级:优级
洋河酒产自江苏洋河镇,代表绵柔清爽的浓香风味。多年来,洋河酒厂的酿造技术不断迭代发展,其早期获奖时,酿酒原料主要是麦籽、小麦和扁豆。如今,为了提升口感的丰富性,酒厂改为五粮酿造,设计风格也更加古典。
洋河酒的产品线非常丰富,既有老一辈记忆中的大曲酒,也有如今年轻酒友喜爱的蓝色经典系列。其中,海之蓝是其中最畅销的一款产品,而梦之蓝则是高端系列,品质更上一层楼。蓝色经典系列的白酒香气清新,柔和优雅的特点尤为明显,风格优雅宁静,甜味突出,让人非常享受。
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