南充做好生态驴肉产业品牌、推动乡村振兴工作

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小编: 西部文化建设网据中国众识网(摄影记者 杨光)南充报道,为更好的把驴肉做出让更多喜爱驴肉的客人品尝,南充天府三顾毛驴餐饮文化有限公司菜品口味符合川人喜好,虽然餐饮讲究推陈出

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西部文化建设网据中国众识网(摄影记者 杨光)南充报道,为更好的把驴肉做出让更多喜爱驴肉的客人品尝,南充天府三顾毛驴餐饮文化有限公司菜品口味符合川人喜好,虽然餐饮讲究推陈出新,但是不变的品质和味道更是天府三顾毛驴餐饮文化有限公司的宗旨。

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图:天府三顾毛驴餐饮文化有限公司 南充总店

 

昨日:记者从天府三顾毛驴餐饮文化有限公司获悉80后杜毅是地道的南充人,在嘉陵区集凤镇建立了自己的驴养殖基地发展起了自己的养驴产业。“天上龙肉,地上驴肉”是大家最喜欢的发展出完整的产业链


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图:天府三顾毛驴餐饮文化有限公司负责人   杜毅


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天府三顾毛驴餐饮文化有限公司负责人杜毅介绍“”驴肉的口感和味道介于牛肉和猪肉间,没有羊肉的那种异味,熬成汤又有羊肉的那种鲜。此桌大餐食材均来自养殖基地供应的新鲜驴肉,也是自己多年来摸爬滚总结出来的经验是不变的品质和味道潜心经营求创新/不断提升自我/拒绝“闭门传统”,推动南充“驴肉”企业发展经营理念,着力打造南充驴肉一绝。让更多的食客吃上最鲜的驴肉、吃健康驴肉、喝健康驴肉汤”。

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图:天府三顾毛驴餐饮文化有限公司养驴基地


 

据了解:近年来、天府三顾毛驴餐饮文化有限公司并创办了“天府三顾毛驴” 系列品牌,并在南充嘉陵的龙蟠办起了“毛驴文化节”,把毛驴的全身价值给挖掘出来操盘起了驴肉豆豉、风干驴肉、驴奶皂、阿胶面、以及驴工艺品等“毛驴全产业链条”。


“做生态驴肉产业,必须有犟驴精神、如果没有驴一样的倔强精神,不要说驴、就算一头猪都难面对、天府三顾毛驴餐饮文化有限公司负责人杜毅说”。

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