小编： 6月10日，端午佳节，赤水河左岸郎酒庄园吴家沟生态酿酒区，“顺天应时 端午制曲 2024郎酒端午制曲大典”在绿水青山间隆重举行，正式拉开2025年郎酒酿造所用酒曲的生产序
6月10日，端午佳节，赤水河左岸郎酒庄园吴家沟生态酿酒区，“顺天应时 端午制曲 2024郎酒端午制曲大典”在绿水青山间隆重举行，正式拉开2025年郎酒酿造所用酒曲的生产序幕。大典现场，第五代红花郎·10隆重上市发布。
△泸州市人民政府副市长、古蔺县委书记任晓波（右一），江南大学教授、原副校长徐岩（左二），郎酒集团董事长汪俊林（右二），郎酒集团总裁刘毅（左一）为今年一号头曲曲坯点红纳福
时为端午，祈福安康，端午制曲，恰逢其时。郎酒股份总经理汪博炜在致辞中表示：制好曲是酿好酒的关键，好曲方能酿好酒。为了制好曲、酿好酒，郎酒人制定《郎酒酱香产品企业内控准则》，推动酿酒专用小麦研究、培育和应用，引进先进设备精准把控制曲环节，建成郎酒品质研究院综合楼快速迭代科研，不断践行“极致三品，品质第一”，朝三大战略目标战略不断迈进。
△郎酒股份总经理汪博炜
端午临中夏，气温升高，万物勃发，小麦成熟，微生物群落繁殖活跃，正是制作酒曲的好时节。
△郎酒领导与嘉宾一同体验拌曲工序
曲塑酒之魂，无曲不成酒。以曲酿酒是中国先民的独创，是传承千年的中国酿酒工艺。郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽以《曲塑酒魂 一艺千年》为题，从酒曲溯源到郎酒高温制曲工艺、制曲车间选址，分享高温大曲对庄园酱酒风味塑造的重要性。
△2024郎酒端午制曲生产启动
9时15分许，郎酒制曲车间准备就绪，2024郎酒端午制曲生产正式启动。端午制曲，为郎酒“12987”酿造工艺做足了准备，也由此奏响了郎酒新一年酿酒盛事的序曲。
郎酒制曲工艺，至今依然保留着手工业时代的审美、态度和辛劳，不减工时、不惜代价，这是对工艺的坚守；围绕制曲这个“一米宽”的维度，开展“千米深”的长期深入研究，这是对工艺的创新。大典现场，江南大学教授、原副校长徐岩与郎酒制曲女工代表现场展开对话，深层剖析《曲对白酒酿造的妙用》。
△江南大学教授、原副校长徐岩（左）与郎酒制曲女工代表晏永（右）
2023年端午，郎酒携手《中国国家地理》正式启动郎酒庄园酿酒生态环境科学考察。中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平以开“生态酿造、露天贮酒、天然洞藏、庄园酱酒”四个先河，分享科考过程中的新发现与心得：赤水河左岸“立体”小环境，孕育酱香郎酒的独特性与唯一性；郎酒将生态自然融入“生长养藏”全过程，实现了“郎味十足”的卓越与非凡。
端午制曲、重阳下沙是酱香郎酒千百年来酿造的绝佳法门，郎酒应时当令、恪守古法，以酿好酒为使命，开创了酱香典范·红花郎、庄园酱酒·青花郎、庄园洞藏·红运郎等代表产品。
今年是红花郎绽放全国的第21年，2024郎酒端午制曲大典现场，第五代红花郎·10隆重发布。因为相信，所以看见——历经21年5次迭代传承，新升级的第五代红花郎·10，定将以更好功能、更优美学、更强穿透力开启下一个20年的红火新征程，持续服务美好生活。
△濮阳市诚正商贸有限公司董事长赵孝利（前排右五），成都鸿运香醇贸易有限责任公司董事长杨建刚（前排左四），佛山市天骏龙贸易有限公司总经理温俊勇（前排左三），福建省亚华讯康酒业有限公司董事长许联才（前排右二），郎酒股份常务副总经理、销售公司总经理梅刚（前排中），郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅（前排右四），郎酒销售公司总经理助理、红花郎事业部总经理李俊（前排右一）等共同发布第五代红花郎·10
第五代红花郎·10酒体升级，香气更芳香更馥郁，口味更醇厚更细腻，个性更独特更迷人。外盒设计升级，采用“上下开启+底座”的模式，正面突出“红花郎”与“郎”牌品牌形象，盒体侧面加入郎酒庄园身份表达，瓶颈处宝相花升级为浮雕烫印。
酿酒，谁都会；酿好酒，部分人会坚持；酿极致好酒，只有极少数人会承受这样的磨难。白酒是一个关于时间价值的产业，十年、二十年、三十年，郎酒人始终牢记“酿好酒”的使命，不断践行极致品质、极致品牌、极致品味三品战略，矢志为世界奉献极致美酒。
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