小编： 今年以来,随着旅游市场的复苏,酒旅消费需求的旺盛,连锁酒店品牌市场群雄逐鹿。为了进一步扩大规模,国际国内头部酒店集团都在积极开发区域市场。在此背景下,深耕地方多年的
今年以来,随着旅游市场的复苏,酒旅消费需求的旺盛,连锁酒店品牌市场群雄逐鹿。为了进一步扩大规模,国际国内头部酒店集团都在积极开发区域市场。在此背景下,深耕地方多年的区域酒店管理集团面临新的考验,一面是国际国内酒店集团“走进来”带来的品牌竞争,一面则是区域酒管寻求发展需要“走出去”的自我探索。新浪潮下的酒管集团,应该如何获得更大的发展,值得行业共同思考。
2023年11月28日,2023迈点文旅住宿节暨2023年区域酒旅发展交流论坛在苏州国际会议酒店盛大召开,本场闭门交流论坛汇聚全国超50家区域酒旅集团,围绕”品牌发展、投资回报、营销运营、数智应用“等话题深度思考,进一步推动区各区域优秀品牌和特色酒店的高质量发展,增强区域酒旅集团优势互补,资源联动,共同助力中国酒店行业迈入全新征程。
图注:2023年区域酒旅集团发展交流论坛现场
1、区域酒旅集团的投资选择题
在酒旅集团发展过程中,投资模式的探索至关重要,其与市场环境的变化、投资思维的迭代关系紧密。近年来,随着地产高利时代的结束,房住不炒的国家大环境影响,重资产投资呈现逐年下降态势,不少酒旅集团纷纷转向“轻资产改革”,以寻找新的出路,区域酒旅集团同样面临这样的抉择。不过,“轻”和“重”并非天平的两头,不是顾此失彼的单选题,更不是是非对错的必选项,在恰当的条件下,轻资产和重资产均可以助力区域酒旅集团实现资产价值的跃升。沃德酒店品牌联合创始人&沃德酒店集团副总裁孙奎作为主持嘉宾提出了三个问题:1)区域酒管拓展市场,要做“轻”还是做“重”?2)拓展加盟要怎么做产品?3)面对未来5年的区域酒店市场投资环境,要如何进行战略推进?
臻庭酒店集团创始人陈雷坦言,酒店是落地的生意,直营店太多、资金投入太大。因此,在区域酒店品牌探索市场的过程中,轻重搭配或许更符合市场发展的规律。“比如臻庭酒店目前有20%-30%的直营比例,这一比例的优势十分明显,既能养活中台,也能培养人才,还能推动高品质的产品落地”。
互联网出身的奇遇派潮牌集团创始人甄开宇则认为,不管是加盟也好、直营也好,区域酒店品牌要搞清楚自己的初心。在奇遇派潮牌集团的酒店品牌打造上,其打破了传统酒店的组织架构和产品逻辑。一方面,其构建了运营-产品-设计的产品打造链条,减少了开发端的成本投入;另一方面,先从消费需求开始,以需为始打造产品。
舒悦酒店集团董事长刘斯旺直言,区域酒店品牌做投资的难度很大,做重资产的直营资金压力大,做轻资产的加盟品牌影响力不够。在巨头林立的中国酒店市场中,区域酒店品牌尽管拥有高品质的产品和强有力的运营能力,但在品牌拓展过程中都有很大的难度。“要有竞争力,就要有资本的推动。”刘斯旺认为,区域酒管集团想要推进规模的增加、品牌价值的提升,抱团合作或许可以更快的吸引资本关注,实现更快的资本运作,用资本思维推进区域酒店集团的共赢。
“中国酒店市场足够大,也足够区域酒店集团获得更大的成果。”孙奎在环节的最后总结强调。
2、品牌化运营,区域酒旅集团的破局密钥
回望中国现代酒店业的发展历程,从单体林立到品牌涌动,从大众类型到主题探索,越来越多的酒店品牌走上中国酒店市场的大舞台,这一品牌化趋势背后的本质是酒店作为一种无形资产,是酒店走向市场化竞争的重要武器之一,而这也是区域酒旅集团探索市场竞争力的必经之路。对于区域酒旅集团而言,如何才能打造差异化的品牌矩阵,满足消费者复杂多变的需求?清沐旅行酒店集团酒店事业部CEO刘海峰强调,区域酒店品牌发展过程中运营的重要性,基于此其提出了2个问题:1)区域酒店品牌怎样发展?2)区域酒店品牌落地选址、定位、物业条件如何选择?
慧友酒店集团联合创始人兼品牌总监何依依强调,区域酒管集团要在什么样的规模做什么样的事情,不同的酒店品牌具有不同的价值。其以慧友酒店集团的品牌矩阵为例,“在慧友酒店集团旗下的酒店品牌中,有的在产品打造上更聚焦于年轻人的消费需求,在推进高品质产品供给的同时也实现了品牌收益的提升;也有的酒店品牌投资成本较低,更吸引投资人的关注,可以帮助酒店集团实现快速的规模扩张”。
丽橙酒店集团副总裁兼华中事业发展中心总经理武杨峰认为,区域性品牌有三个关键点:一是要聚焦,聚焦产品力、运营力和组织力;二是要创新,要创新模式,实现与消费者、投资人的共担共赢共创;三是要回归,回归运营先行的品牌发展战略和产品为先的产品打造战略。“没有客户认可的酒店,做得再大都没用。”武杨峰强调。
而在区域酒店品牌的落地过程中,位置、位置、位置是核心关键,但除此之外也有一些值得关注。万斯酒店董事长卢跃强调,一定要知道自己想要什么,不要浪费时间做无用功。简单来说,酒店品牌的选址要有好位置,也要有好物业和好定位,要认清自己的产品和内容适合什么样的物业,再去推进品牌的落地。
3、数字化赋能增长,区域酒旅集团的智慧升级路
当今时代,科技的力量正在不断发展,人工智能、数字经济、AI等新科技的发展已经广泛应用于酒旅产业的方方面面,借助科技的力量,我们可以更好地理解和满足消费者,同时也可以更好地推进产品创新和效率提升。对于区域酒旅集团而言,如何更好的理解数字化,通过应用新科技推进品牌的智慧升级,成为科技浪潮下必须关注的重点。当下酒旅企业的数字化升级分为两个方面:
一方面是智慧酒店的应用。事实上,酒店在数智化赛道上早有布局,不少酒店带着可持续发展和降本增效的思维,积极拥抱“数字化”,推出“智慧酒店”,这其中布局酒店全场景空间智能应用的服务商理念,值得每个品牌臻选和学习。TCL智能解决方案工程机业务总经理林小林认为,酒店行业数字化进程已经从觉醒期到探索期,酒店对数字化技术的期待更加务实,以降本增效为出发点,寻求可衡量的效果体现。TCL打造的一屏到位解决方案,其在传统智慧电视的硬件基础上,创新性引入语音交互系统,针对酒店行业进行智能化转型升级。TCL智屏能以声音和电视画面的视听双重交互方式,实现酒店客房全场景的控制和反馈,让酒店电视重新焕发活力,成为酒店数智化升级方案中的核心环节。同时,TCL打造智慧运营管理平台,进一步提升管理效率,推进区域酒店品牌的精细化运营。
另一方面是“业务数字化+组织数字化”的应用。雅里数字科技集团董事副总裁余超在《数字化助力品牌快速增长最佳实践》的演讲中表示,利用技术实现组织人才、渠道流量、营销策略、运营管理、财务结算、供应链等快速搭建复制,可以解放我们大部分的投入和精力,聚焦核心价值,实现快速增长,这也是推进区域性中小品牌如何实现弯道超车的关键。
4、结语
可以看到,伴随着中国现代酒店业进入成熟化发展阶段,区域酒店市场也展现出巨大的发展前景,身处其中的区域酒管集团在拥抱市场机会的同时也面临巨大的发展压力。除了前文提及的投资逻辑、品牌发展以及科技应用等方面以外,新型社交媒体的兴起和年轻一代成为消费主体也对区域酒管集团的营销提出了新的考验。我们期待,在新浪潮下,中国区域酒管集团将成为中国酒店市场的重要组成部分,共同推进中国酒店市场的高质量发展。
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