小编： 曾几何时,大部分年轻人对于阿胶糕的理解还停留在宫斗剧的台词,但伴随着岁月的流逝,越来越多的小毛病逐渐显现,譬如脱发、失眠、皮肤干燥、色斑、手脚冰凉、女性月经不调等,
曾几何时,大部分年轻人对于阿胶糕的理解还停留在宫斗剧的台词,但伴随着岁月的流逝,越来越多的小毛病逐渐显现,譬如脱发、失眠、皮肤干燥、色斑、手脚冰凉、女性月经不调等,这个时候才能理解什么叫做气血不足,而阿胶糕对于气血不足的作用又是多么的重要。
年少不知阿胶糕的好,如今只想当块宝,阿胶糕之所以会出现在宫斗剧之中也是因为其自古以来就是补气养血的圣品,据说杨贵妃的绝世美貌也是仰赖于阿胶糕的滋养呢,阿胶糕顾名思义,是以阿胶为主材料,再加入黑芝麻、红枣、核桃、枸杞、黄酒、冰糖等材料二制成的,具有补血养气、滋阴润燥、养肝固肾、促进新陈代谢、提高免疫力等功效,可以说是补气血界的“多边形战士”。
很多人会好奇,正宗的阿胶糕口感上是什么味道?其实从其配料上不难看出,阿胶糕一般都是甜的,但是由于其中具有黄酒等材料,所以并不是完全的香甜口感,反而会带有微微的苦涩感,而主材阿胶就是胶质材料,所以吃起来富有嚼劲,但是却不会产生粘牙这种情况,从口感上讲,体验感还是非常不错的。
阿胶糕一直以来都是人工秉持古法熬制的,产量较低,但是由于阿胶糕功效卓著,颇为受欢迎,自然有些商家为了追求利润,选用机器来进行制作,那么手工和机器所制出的阿胶糕会有区别吗?答案是肯定的,机器再先进无法完全替代人工对于火候等不确定因素的掌控,为了能够从外形上无限接近手工阿胶糕,就会采用添加剂来弥补其与人工熬制手法上的差距,添加剂虽然也属于食品级,但是对于人体还是具有一定的影响,而且机器所制的阿胶糕口感上和手工阿胶糕无法相提并论,大多非常的甜腻,且会有粘牙的情况。
所以,推荐大家还是尽量选择手工所制的阿胶糕,不仅口感比较高,而且营养品质也有所保障,像下面这几种阿胶糕就是非常不错的手工阿胶糕。
1、桃小闺手工阿胶糕
桃小闺家的阿胶糕口感非常正宗,香甜化渣有嚼劲,吃完嘴巴里面也是清爽的感觉,关键是阿胶的量给的非常足,占比可达25%之上呢,也难怪会好评如潮,另外值得一提的是,桃小闺家的阿胶糕改进了阿胶糕的配方,用更为受欢迎的木糖醇替换掉了原来的冰糖,这样保留了原有的香甜口感,同时又让我们大家减少了糖分的摄入,怕胖的爱美人士,以及又血糖烦恼的朋友们也可以放心享用。
2、燕花姬阿胶固元膏便携独立包装
这款真空独立包装的阿胶糕口感也是可以的,吃起来浓郁香甜,很是正宗,毕竟他们家的用料非常的走心,采用的都是业内比较顶级的材料。
3、尽益阿胶固元膏
这家的手工阿胶糕也是可以放心闭眼入的产品,他家的制法工艺是比较讲究的,绝对没有其他添加剂的加入,所以口感也很是正宗,吃起来嚼劲十足,而且营养有保障。
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