美好生活看信阳｜2023年信阳市首批食育师资培训暨启动仪式在郝堂顺利举行

小编： 2023年4月20日~21日，信阳市首批食育师资培训暨启动仪式在平桥区郝堂村顺利举行。此前，信阳市妇儿工委、信阳市教育体育局已联合发文，并发布培训通知。在当地政府部门的重视下，

2023年4月20日~21日，信阳市首批食育师资培训暨启动仪式在平桥区郝堂村顺利举行。此前，信阳市妇儿工委、信阳市教育体育局已联合发文，并发布培训通知。在当地政府部门的重视下，在爱心基金会的支持下，首都保健营养美食学会“食育”推动计划项目组，作为全市食育师资培训的承办协办方，全力配合开展培训工作。

此次全市9区县食育师资培训，是在平桥区、新县开展9年食育促进的基础上，开展的进一步全面食育促进工作。至此，信阳市由最开始2014年的平桥区、新县4所食育试点校，到后来2017年的一区一县70所食育学校，到如今2023年的全市11个区县（2～3所试点）全部开展食育工作，完成了一步重要的推进。

启动仪式

4月20日上午，来自信阳9区县19所小学、幼儿园、中学以及各地区妇联70余人在平桥区五里店办事处郝堂村开展“信阳市首批食育师资培训暨启动仪式”，启动仪式由市教体局关工委秘书长王亚勤主持，市妇联党组副书记、副主席王蔚云，爱心基金会会长翁永凯老师，首都保健营养美食学会会长王旭峰老师，分别对信阳食育先行地区-平桥区、新县食育工作做了回顾，总结经验案例，同时对整个信阳市食育工作提出新的期待。培训期间，市政府副市长吕旅与老师们进行交流，表示对食育工作的重视。

市政府副市长吕旅对信阳市食育工作的开展表示肯定。他强调要充分认识食育的重要性，食育工作是推动健康信阳、健康中国行动的重要抓手，关系个人、家庭和社会的发展；要形成合力，食育要与德智体美劳等教育结合，形成家校、社会等全面联动的工作体系；培养专业食育师资队伍，创新食育教育方式方法，贯彻落实新时代教育方针，助推信阳市食育工作再上新台阶。

为贯彻落实食育工作要求，市妇联党组副书记、副主席王蔚云强调：一要提高思想认识。正确把握开展食育工作的意义，切实增强做好食育工作的使命感与责任感。二要珍惜培训机会。学员要增强学习的主动性，多学习请教、多沟通交流，做到学有成效。三要学用结合。以此次培训为契机，结合当地实际，开展特色亮点食育工作。

~左二为爱心基金会翁永凯老师~

爱心基金会会长翁永凯老师讲到：食育在信阳的发展已有9年时间，一路走来并不容易。这个时代需要一批具有理想主义情怀和历史使命感的人来作铺路石，不计名利，不惧艰险，不言放弃，心甘情愿为子孙后代筑就未来。中国很大，值得做的事情也很多，我们不可能做所有的事，但是可以用心做好自己力所能及的事，成为一个美好社会的推动者。

首都保健营养美食学会会长王旭峰老师分享：作为营养师，我们认为，孩子们缺乏健康观念，对食物及食物营养也缺乏认知，没有正确的饮食观念和饮食行为习惯，也意识不到身体健康对未来几十年生活的重要性，是很让人担忧的一件事。于是，我们从甘肃省到全国，从农村到城市，从10所学校，到100所、1000所学校，为学生带去健康理念和知识，王老师认为，食育是可以影响孩子一生的教育。之后，王老师为大家讲授《影响健康五大因素》。

为期一天半的师资培训

启动仪式结束后，培训由首都保健营养美食学会副秘书长毛春蕊负责组织开展。第一天，与老师们分享食育的概念，食育对孩子、对家庭一生的积极影响，中国食育相关政策及近十年全国推动成果，小学食育和幼儿园食育开展案例及课程如何设计开展等内容。

为了更好地开展食育工作，我们为19所学校配备了全套1-6年级小学生食育教材及幼儿园小中大班食育教材，并给各位老师开通配套视频课程及每节课程配套PPT。

同时为每所学校配备了《食品真相揭秘箱》，毛春蕊老师带领大家现场用各种食品添加剂还原了市面上各式饮料，结合食品配料，领略食品背后的秘密，原来有一些饮料，喝进肚子里的只有添加剂，并无其他。

来自9区县19所学校的大部分食育老师，之前未接触过食育。我们布置了多种食育相关的文化，希望老师们进到培训的教室能稍许感受到饮食教育的魅力和价值，老师们对我们展示出来的内容和形式很感兴趣，课间课后饭前，大家都会到食育文化区看一看，学一学。日本食育基本法中提到：食物应该成为学校里重要的教育教学用品。相信在老师们以后的食育课堂当中，会有更多的探索和实践。