小编： 论说我国白酒众香型中唯以“酱香白酒”历史最悠久，受众群最多，地位堪属第一。酱香型白酒酿造工艺独特，以传统工艺酿造，经过长时间的贮藏，科学配比勾兑精心酿造而成。
论说我国白酒众香型中唯以“酱香白酒”历史最悠久，受众群最多，地位堪属第一。酱香型白酒酿造工艺独特，以传统工艺酿造，经过长时间的贮藏，科学配比勾兑精心酿造而成。
说起它最大的特点，可谓是酱香十分浓郁，香气幽雅，低而不淡、酒体清透、口感绵柔顺滑，余味悠长久久不散。
近几年来白酒市场十分兴盛，十成买酒的消费者中有八成都选择了酱酒，足以见得酱酒有多么火爆了。作为众酱酒中品质出色性价比又高的一款“赖九禾”更是热度不小，广受消费者喜爱，口碑甚佳。
都说名师出高徒，强将手下无弱兵。在酱酒界亦是如此，赖九禾的酿造师曾传政先生大有来头，乃原茅台副厂长李兴发的徒弟，作为名师的爱徒，为了优质酱酒他精益求精，品质上更是严加把控，一丝一毫都不肯马虎！如此方得造就品质酱酒赖九禾的今天。
首先，酿酒地位于贵州茅台镇的核心生产区，与茅台酒厂距离非常近，只一条河的距离，仅300多米远，共享着微生物群，条件优越。其次，酿酒选材的两大主要原料，一是优质低蛋白小麦，二是优质红缨子糯高粱，每一粒粮食皆饱满坚实，破损率不到20%，淀粉率高达88%，足以见得品质极优。
为追求过硬品质老师傅选择12987大曲坤沙传统酿造工艺进行酿造，用6年基酒配上10年老酒继而遮光窖藏多年，一直等到酒中的小分子变味大分子。这样一来，酒中的刺激物随着时间的推移越来越少，口感也愈发绵柔，喝到口中顺滑的紧且毫不刺激。
说说品尝过后具体体会如何？
首先，瓶身握在手中非常有质感，酒瓶设计精致漂亮端庄大气，旋开瓶盖，香气随之瓶盖的开启而爆发开来，飘进鼻子里直勾酒虫，恨不得赶紧来一杯。倒上一杯，酒线细腻，酒花像一粒粒晶莹剔透的米，轻浮在酒液上方，漂亮养眼。挂杯浓厚，不禁让人联想起美人泪。
入口三秒便觉得非常惊艳，心中惊喜。首先，浓郁的酱香在口中萦绕十分突出，唇舌都觉察出酒水的绵柔滑顺，细细品味一番，只觉得是一种享受，醇香的酒水顺着喉咙流淌进胃里，不刺激喉咙，反是温暖舒服，心情也由此变得豁然开朗，愉悦起来。
几杯美酒落进肚子，满享口服，没有酩酊大醉，也没有难受上头的感觉，更别说头晕想吐了，以上情形全都没有。有的只是两个字“舒服”，值得一提的是醒酒也很快。
说过了品质口感，相信大家最关注的点还得是这酒的价格到底如何？
在众多白酒之中品牌溢价是常有之事。得益于老酿酒师执拗的个性，赖九禾价格实属良心好价，不忘初心，百元多的价格，利润实属微薄，只为了好口碑！价格亲民是为了让更多酒友能够品尝到赖九禾的好滋味，也让品牌更有信心把酱酒做得更好，赢得酒友的信赖！
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