小编： 喝白酒的人多,但是懂白酒的人确实是没几个。笔者也是一个资深的老酒鬼了,也和各式各样的人喝过酒、论过酒。但是实际上真正能把白酒参透了的,没几个!大部分人买酒喝酒都是
喝白酒的人多,但是懂白酒的人确实是没几个。
笔者也是一个资深的老酒鬼了,也和各式各样的人喝过酒、论过酒。
但是实际上真正能把白酒参透了的,没几个!大部分人买酒喝酒都是只看品牌,不看品质。
唯独有一位有着50年酒龄的资深“老酒鬼”,算是把中国的这些白酒都“看明白”了。
我认识一个70岁的酒友,姓钱,是在酒友群里面认识的,群里的哥们儿都管他叫一声“钱哥”。
这老头最牛的就是喝酒,据他自己说,他喝酒已经有50来年了,养成了习惯,每天晚饭必喝2两,不喝就睡不着,从20多岁还在打工的时候开始就是这样,到今天退休十多年为了也是,总共喝掉的白酒也是按吨来计算了。
别看钱哥爱酒如命,但是他和那些老酒蒙子可不一样,钱哥喝酒非常讲究!
喝了几十年的酒业积累了一些经验,总结出了白酒市场、广告中最大的2个谣言!他还告诉我们这些谣言如今依旧盛行,但是千万别信,也别花钱,不然就是踩坑。
1、买瓶装酒不如买散酒?
钱哥也说了,他年轻那会,确实多数人喝酒都喝的是民间的散酒,但是那时候是因为工艺水平不高,没有足够的造假手段,散酒基本都是自家粮食酿造的。
但是时代变了!随着工艺水平的发展,和食用酒精、香精等化学物质的提纯,现在想要造假用酒精勾兑出假酒实在是太容易了。
而散酒,就是这些“假酒”的重灾区,千万别轻易购买。
要喝白酒,就要挑选正规厂家,有生产资质的产品喝,别贪便宜瞎买,浪费钱不说,伤身才是得不偿失。
2、酒液泛黄,代表着是老酒
钱哥说到这里都笑了,这真就是炒作出来的,很多朋友对白酒一知半解的就信以为真。
确实有些白酒会随着年份升高,酒体颜色会带有微黄,但是这也是要看香型的,酱香型白酒确实如此,但是还有很多其他香型放再多年也不会变黄!
而且酒液的黄色,都是微微的淡黄或是清透的黄色,不会有那种深黄或是非常明显的黄色,如果遇到这种的话多半是加了色素,别买!
很多人喝酒就是看品牌,看价格,但是真正适合老百姓日常喝的口粮酒其实有很多更高性价比的选择,钱哥也给我推荐过几款,其中这两款是我和群友们公认的好喝,又便宜,大家可以试试。
1、坤酱台
这是一款53度酱香型白酒,168元一瓶,这个价格在酱香酒中算是很便宜,但是其确是真正的坤沙酒,是用10年窖藏酒龄的基酒勾调而成。
笔者喝过很多品牌的酱酒,最终还是觉得这款的综合性价比最高。
此酒喝起来的感受就想第一次喝茅台一样,很惊艳,风味的厚度和丰富度都是很优秀的,口感又足够的细腻。能感受到酒的多种层次,也不会觉得刺激辣口,余味的粮食甘甜味停留在口中不散,就是醇正的茅系风味酱香酒,很值得回味。
2、舍得:舍之道
沱牌舍得系列推出的一款入门产品,风味口感倒也是中规中矩,有几分品味舍得的感觉,只是在厚度上略微弱一些。此酒还是继承了舍得一贯的柔和口感,陈香味重,中后段带有一些芝麻香气,很是独特。
对于喜欢浓香但又不喜欢过于浓烈口感的朋友来说,这款酒是个很好的入门体验产品。
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