小编： 这个话题小编其实之前就讲过,前几天一位酒友和小编说“我一个朋友特别厉害,不顾你喝什么酒,他只需看一眼酒瓶就知道是不是勾兑酒,真的太神奇了,可他又不说是怎么看出
这个话题小编其实之前就讲过,前几天一位酒友和小编说“我一个朋友特别厉害,不顾你喝什么酒,他只需看一眼酒瓶就知道是不是勾兑酒,真的太神奇了,可他又不说是怎么看出来的,他到底是怎么看出来的?”
首先,这并不是什么秘密,也不是说你这个朋友多么厉害,相反,小编觉得你这个朋友真不咋地。其实想判断你喝的酒是不是勾兑酒特别简单,只需看两个地方:
1、看酒瓶或包装盒上的原料表
酒精勾兑酒和粮食酒的最大区别就是原料不同,一个是用食用酒精等粮食以外的成分勾兑出来的,而一个则是纯粮食酿造出来的。因此,粮食酒的原料里只有粮食和水,而酒精勾兑酒则会含有这些原料以外的成分,比如像食用酒精、食用香精、液态法白酒等。
2、看酒瓶或包装盒上的执行标准
酒精勾兑酒的执行标准有两种,一种是GB/T20821,这是液态法白酒,即纯酒精酒,这种酒不含任何粮食成分;而另外一种是GB/T20822,这是固液法白酒,即酒精勾兑酒,这种酒含有少量粮食成分。当然,无论是哪一种,我们都可以说它是酒精勾兑酒,如果预算充足,都不建议购买。
这是非常基本的白酒常识问题,你朋友连这点东西都不舍得告诉你,你说小编说他人不咋地说错了吗?
另外再和大家科普一个关于白酒勾兑的问题,很多网友说现在的酒都是勾兑的,根本没有粮食酒,说出这话的人基本上都不懂酒,而且把白酒勾兑和酒精勾兑的概念混淆了。
的确,白酒都是勾兑而来的,但是这个勾兑不是用老酒勾兑,而是将白酒不同轮次的基酒勾兑,一些优质白酒还会再加上少量老酒勾兑,而不是用酒精勾兑,大家千万不要混淆概念,勾兑是白酒酿制重要的工序环节。之所以要勾兑白酒,主要是让白酒酒体更加均匀、风格更加突出、口感更加舒适。
好了,今天的话题就讲到这里,最后给大家分享几款纯粮好酒,都是大厂嫡系热销产品,买酒时可以参考一下。
1、金剑南K6
类型:52度浓香型白酒
金剑南K6是剑南春旗下的嫡系产品,它的定位是大众口粮酒,它的风格与水晶剑很相似,市场热度非常高。这款酒闻起来香气很浓郁,窖香特别突出,有蜜甜香、窖香、陈香、糟香的复合香气,整体酒香很丰富、协调,闻着很舒服。这款酒入口非常顺,有明显的甜味儿,窖香和粮香的复合香气在嘴中表现力很出色,下咽时很顺,酒香持续不断,回味有淡淡的果香余甜感,让人越喝越舒服。
2、国康1935
类型:53度酱香型白酒
国康1935是国康酒首款全国核心战略单品,它也是国康酒推出的首款百元价位的坤沙酒,个人认为这款酒的口感及品质丝毫不逊于一些主流的中高端酱香酒。这款酒的香气非常浓郁,酱香非常突出,焦糊香也很明显,还有淡淡的粮曲香,整体非常协调,闻着非常舒适。入口很柔和,有明显的酱味儿感,而且它的酒香延展性非常不错,几乎在入口的一瞬间口腔就充满了酱香、焦糊香的复合香气,下咽顺畅,回填明显,尾味很干净,回味有让人舒适的焦糊香,整体口感非常不错。
3、海之蓝
类型:52度浓香型白酒
海之蓝是洋河蓝色经典系列的入门级产品,同时它也是洋河酒厂的超级单品,年销量超过1亿瓶,在百元价位的白酒中销量没有对手。海之蓝的酒香特别浓郁,果香味儿比较明显而且闻着特别舒服,这款酒入口绵柔鲜甜,几乎在入口的一瞬间就感觉嘴中充满蜜甜感,特别舒服,下咽特别顺畅,没有丝毫的辛辣刺激感,没有明显的邪杂味儿。但是这款就酒体略显单薄,收口较快回味较短,但整体表现还是比较出色的。
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