小编： 1963年我国第二届评酒会,当时评委是按酒的色、香、味进行打分,这让香气浓的酒占了很大优势,然而我国各地的白酒风格不一样,有的白酒天生香气表现较弱,但是酒确实是好酒,因
1963年我国第二届评酒会,当时评委是按酒的色、香、味进行打分,这让香气浓的酒占了很大优势,然而我国各地的白酒风格不一样,有的白酒天生香气表现较弱,但是酒确实是好酒,因此这些酒厂就表示这样的评比标准不公平。
而这也为白酒香型分类埋下了伏笔,随着茅台酒厂的一篇《我们是如何勾酒的》文章出现,引起了白酒行业的巨大反响,白酒香型分类时代正式开启,在1979年第三次全国评酒大会上,也彻底更改了评选标准,根据不同香型白酒风格制定了更为合理的评判标准。
当然我们今天不是讲白酒各种香型的发展史,而是有关酱香酒的一个话题。到今天,国内白酒主流香型共有12种,可以说种类繁多,反而很多网友表示,很多大领导们只对酱香型白酒情有独钟,这到底是为什么呢?
而对此,有职业酒场的行家说出了大众认可度非常高的答案,下面我们看一下:
1、酱香酒自带“贵族风”,喝着更有面子
说实在的,无论是浓香型白酒众多酒企,还是清香酒的酒企们,玩市场营销真的没有几个能玩过酱香型白酒的这些酒企,很多人都觉得酱香型白酒更高级,为什么?说不出来,其实这就是酱香型白酒酒企的营销效果。
另外,酱香型白酒有着国内认可度最高且中外驰名的名酒——贵州茅台酒,因此人们理所当然地认为酱香型白酒更“高级”。而众多大领导们参加职业聚餐时,往往考虑的不是酒水怎么样,而是喝这个酒有没有面子,也正是如此,酱香酒成了很多大领导在职业酒场上的最爱。
2、酱香型白酒的确符合很多人的口味
国内白酒香型众多,之所以能够在白酒市场上并立生存,主要还是因为不同酒友的口味不同,比如很多人就喜欢凤香型白酒,而有的人喜欢清香型白酒。但是从总体市场来讲,浓香型、酱香型、清香型是大众香型白酒,大多数人都能接受,这也是它们能位列国内“三大香型”的主要原因。
而酱香型白酒的特点是酒香浓郁、酱香突出、口感柔和、酒体醇厚、回味悠长,好的酱香酒喝着口感特别柔和,容易下咽,符合很多酒友的口味,再加上这些年酱香型白酒实在是太火了,到处都是喝酱香型白酒的人,当然也包括这些大领导们了。
3、受明星产品“飞天茅台”的影响
在贵州茅台酒的带动下,酱香型白酒在国内火的真是一塌糊涂,飞天茅台更是创造了从1499的官方售价到了翻一倍都难买到的白酒界奇迹。也正是如此,很多人觉得酱香型白酒更加物有所值,更能彰显一个人的品味,尤其是大领导们更是如此,因此喝酱香型白酒的大领导们就多了起来。
不过从客观角度来看,白酒香型没有高贵低贱之分,任何香型的白酒都有自己独一无二的风格,这是其它香型白酒不能替代的。当然,酱香型白酒能够连续数年热度居高不下,的确与酱香型白酒独特的魅力风格有着直接的关系,再加酱香型白酒刚刚兴起,很多酒厂在酱香型白酒的品质、风格、口感的打造上非常用心,市面上的好酱酒很多,这也让酱香型白酒顺理成章的成为了“明星香型白酒”。
好了,今天的话题就讲到这里,最后给大家分享几款非常不错的酱香型白酒,不仅好喝而且价格还不贵,大家买酒时可以参考一下。
1、老习酒
单价:168元
老习酒是习酒1984年推出的一款经典酱香酒,时间很长,喜欢这款酒的人特别多。这款酒闻起来酒香非常浓郁,酱香味儿非常明显,有明显的茅系酒特点,焦糊香和粮香也非常明显,整体香气协调性不错。这款酒入口比较柔和,酒体很干净,没有酸苦邪杂味儿,下咽时非常顺畅,喝到中段时会感觉到明显的焦糊香,回甜很快,尾味焦糊香的表现也很不错。总体来讲这款酒的酱香风格比较明显,在同价位酱香酒中的总体表现非常不错。
2、国康1935
单价:158元
国康1935是国康酒推出的首款全国性战略单品,这款酒完全采用传统大曲坤沙工艺酿制,性价比很高,而且完全可以媲美一些主流的中端酱香酒。这款酒闻起来酱香特别浓郁,有明显的漆味感,焦糊香、粮曲香比较协调,闻起来非常舒适。这款酒喝起来属于茅系酱酒的风格,非常柔和,酱味儿感比较明显,醇厚细腻,落口非常爽净,没有邪杂味儿,回甜也非常明显,尾味干净,回味有淡淡的焦糊香,从小编角度来看,200元以下的酱香酒很难找到与之匹敌的。
3、金沙回沙酒钻石五星
单价:143元
金沙回沙酒钻石五星是金沙酒业在金沙回沙酒五星基础上升级的一款新产品,这也是金沙回沙酒卖的非常好的一款入门级产品。金沙回沙酒钻石五星的酒香稍微有些淡,不够浓郁,酱香比较明显,有淡淡的焦糊香以及粮曲香,酒香比较均衡。这款酒入口时非常柔和,下咽时有明显的辛辣感,酸香比较明显,回甜很快,回味有淡淡的粮糟香。作为口粮酒来讲,这款酒的总体表现还算不错。
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