中药秘制配方，好吃不上火！！ - 北方资讯网、北方新闻网

小编： 刘员外烤串，首家使用中药来研究成烧烤撒料，以及酱料配方的国风烧烤品牌！其宗旨就是“中药秘制配方，好吃不上火”！据我所知，目前为止，国内都没有一个使用中药配方作为

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刘员外烤串，首家使用中药来研究成烧烤撒料，以及酱料配方的国风烧烤品牌！其宗旨就是“中药秘制配方，好吃不上火”！

据我所知，目前为止，国内都没有一个使用中药配方作为烧烤撒料的烧烤品牌。

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中药秘制撒料，大有市场

吃烧烤，人们最先想到的是什么？“上火”！！刘员外烤串就是抓住了这个点，把“吃烤串上火”这个概念转变成“原来吃烤串也可以做到不上火”！消除了顾客担心吃烧烤上火的顾虑。

秘制的中草药烧烤酱料撒料，即是在原来的香辣麻配方中添加中药成分，比如清热解毒的龙胆草、鱼腥草、金丝皇菊等等，每种撒料添加的中草药品种和分量都不一样。

市场前景动人心弦

年轻人是“好吃”，只要味道不错，不愁没有生意。不过，目前市场上卖的烧烤不仅味道单一，而且吃多了容易上火。而以中草药为主要配方的刘员外烧烤品牌，其味道和“不上火”的优点是最受年轻人欢迎的。

刘员外烤串独家秘制烧烤酱料、撒料，其中包含的中草药有：

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龙胆草：中药名，是龙胆科植物条叶龙胆、三花龙胆、龙胆或坚龙胆的干燥根及根茎。

功效：用于清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，带下，阴肿阴痒，肝火目赤，强中，湿疹瘙痒，惊风抽搐，耳鸣耳聋，胁痛口苦。

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鱼腥草：本品为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

功效：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

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夏枯草：为多年生草本植物，匍匐根茎，节上生须根。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色。花萼钟形，花丝略扁平，花柱纤细，先端裂片钻形，外弯。花盘近平顶。小坚果黄褐色，花期4-6月，果期7-10月。

功效：目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛。

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金丝皇菊：金丝皇菊不仅具有很好的观赏价值，而且气味芬芳，属药、茶两用佳品。金丝皇菊黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有“香、甜、润”三大特点。

功效：有散风热、明目等功效。

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连翘：药用分青翘、老翘两种。青翘在9月上旬，果皮呈青色尚未成熟时采下，置沸水中稍煮片刻或放蒸笼内蒸约0.5h，取出晒干。老翘在10上旬果实熟透变黄，果壳裂开时采收，晒干，筛去种子及杂质。

功效：清热，解毒，散结，消肿。治温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒，瘰疬，小便淋闭。

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穿心莲：又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。

功效：有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

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黄连：属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。

功效：清热燥湿，泻火解毒。

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蒲公英：菊科，属多年生草本植物。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

功效：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，急性支气管炎，胆囊炎，淋巴腺炎，胃炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，肝炎。

以上的这八种中草药，皆有清热解毒的功效。

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