火锅搭档竟是它！元气森林针对佐餐场景打造柑橙气泡水

随着饮料行业逐渐进入良性竞争阶段，饮料企业都开始向细分化赛道发力，加快了饮料产品的迭代速度与质量升级。元气森林作为国内新锐饮料品牌，针对不同的消费场景研发多样化的饮料产品，占据着市场先发优势。

据了解，大多数饮料企业在发展创新的同时正逐渐朝着精细化、细分化领域布局。企业通过大数据分析，开发适合不同年龄段消费者的口味和包装设计，其中包括细分消费人群、消费理由、消费场景等等各种消费类型。将分析结果反哺产业升级，更精准地满足市场需求。

以消费场景分析为例，针对不同消费场景下对饮料需求的变化，部分饮料企业根据餐饮场景推出了与佐餐更加匹配的口味。

元气森林生产中心总经理李炳前表示：“我们对消费场景的变化深入研究后发现，消费者在餐饮场景下对气泡水有着强烈的需求。于是我们专门针对佐餐场景打造了一款柑橙气泡水，在火锅店进行独家首发。”此外，李炳前发现，饮料市场在多元化发展的同时也呈现细分趋势。

据悉，产品选用柑橙的清爽配合强劲气泡，尝试在餐饮场景下为消费者传递解腻、轻负担的消费享受。同时，该产品秉承元气森林一贯的“0糖0脂0卡”和“0化学防腐剂”理念，让这款柑橙口味同样具备市场追求的健康内核。

发售期间，其搭配海底捞在五一期间发起的「一起“嗨”，元气柑橙」活动，高效利用假期店内人流量大，元气森林柑橙气泡水点单量激增，多家海底捞门店提前补货柑橙气泡水。

此外，中科院也曾发布《无糖饮料趋势洞察报告》，数据显示随着公众健康意识的增强，无糖饮料的市场规模预计未来5年内翻番，或将在2025年增至227.4亿元规模。因此，抓住消费者的个性化需求，进行从产品到营销模式的创新，才能更快速地占据市场。

由此可见，饮料企业发挥自身产品创新能力搭配不同的餐饮场景，是饮料企业创新发展的重要战场之一。此外，饮料企业通过和跨界巨头的合作，不仅能够帮助品牌在打通多元化消费场景，还能利用联名优势进一步加强品牌渠道优势。

随着消费者的健康意识不断提高，未来饮料市场更将呈多元化竞争趋势。元气森林为饮料企业的发展提供了良好的样本，促进饮料行业良性竞争，同时也将有效倒逼产业端的创新升级以及产品的迭代速度和质量升级，在未来，饮料行业将迎来怎样的发展，我们敬请期待。