小编：目前沈阳调味品行业呈现“一超多强”的特点，行业竞争格局相对良性。以供给侧结构性改革为动力，调味食品配料行业的品牌集中度不断提高，在食品饮料产业集群中初露锋芒
目前沈阳调味品行业呈现“一超多强”的特点，行业竞争格局相对良性。以供给侧结构性改革为动力，调味食品配料行业的品牌集中度不断提高，在食品饮料产业集群中初露锋芒。过去，分析食品饮料行业，首当其冲的是白酒、饮料、牛奶和肉类等，较少提到调味品。现在，这种现状已经改变和正在改变。上海至汇营销咨询的总经理张戟认为：“通观近十年来的发展，调味品的发展的速率是远胜于休闲食品或乳饮的。”根据2018年最后一个交易日相关数据，中国食品饮料上市企业的市值，海天味业以1857.85亿元的市值，超过了伊利、蒙牛、康师傅、统一、达利、旺旺等老牌知名食品上市企业，足以说明行业和市场的潜力不可小觑。同时也可看出，资本运作正在成为调味食品行业发展上规模、上档次的重要推动力。综上所述，在食品饮料产业集群中，调味食品的市场发展和消费升级越来越受到重视和青睐。资本运作和国企混合所有制改革为发挥企业家才能提供了新的用武之地。对此，行业和企业，尤其是企业家个人要充分认识到资本运作要以产业推进和术业专攻为重点。
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