复合调味品在沈阳拥有广阔行业空间

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小编:在沈阳基础调味品如油、盐、酱、醋、味精等仍然占据调味品主要地位,但是沈阳复合调味品销售总额占调味料市场的份额不到20%,而同期美国和日本这一比例已经达到50%左右。饮食结

在沈阳基础调味品如油、盐、酱、醋、味精等仍然占据调味品主要地位,但是沈阳复合调味品销售总额占调味料市场的份额不到20%,而同期美国和日本这一比例已经达到50%左右。饮食结构变化带来调味品渗透率的提升和单次用量的增加,使得行业收入规模不断增长;同时人民生活水平的提升推动调味品产品结构持续升级,是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。与此同时,消费升级、连锁餐饮快速发展、调理品食品工业的兴起为复合调味料市场提供了广阔市场空间。
沈阳复合调味料作为一种较新的产业,其行业标准的制定更是不足。复合调味料种类繁多,多达上千种,制定行业标准很难囊括全部品种。此外,复合调味料行业标准的制定反而限制了行业的延伸,限制了企业开发产品的能力。因此,囊括复合调味料所有产品的行业标准制定存在难度。
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