小编： 生活中会喝酒的人随处可见,但是若说真正懂酒的人还真不多,别看有的人喝了几十年酒,他甚至连粮食酒和酒精勾兑酒都分不清楚。小编平时喜欢喝酒,尤其是白天工作累了,晚饭不喝
生活中会喝酒的人随处可见,但是若说真正懂酒的人还真不多,别看有的人喝了几十年酒,他甚至连粮食酒和酒精勾兑酒都分不清楚。
小编平时喜欢喝酒,尤其是白天工作累了,晚饭不喝上两杯总觉得睡觉都累。也正是因为喜欢喝酒,小编平时对白酒话题非常感兴趣,甚至加了好几个酒友群,平时没事了就在群里和酒友们聊聊白酒,而我很多的白酒知识就是在酒友群里请教来的。
在小编认识里,但凡懂酒的人都应该是经常混迹酒场,然而酒友群里的一位老行家却刷新了小编的认知。
这个老行家姓李,今年60岁,是山东德州一个农村的老农民。平时,他经常给群里的酒友们推荐一些不错的口粮酒,而且在口粮酒方面的知识涉猎特别广,甭管浓香型、酱香型、清香型或是兼香型,说起来就是口若悬河,久而久之人们对他就留下深刻的印象。
不过当得知李大叔只是一个普通的老农民时,包括小编在内很多人都感到不可思议,小编也是农村长大的,在小编的印象中父辈们喝酒的不少,但懂酒的真没几个,他们大多数是有酒喝就行,甭管是买100来块钱还是买几十块钱的,对他们没什么两样。
而这位李大叔面对酒友的疑惑,笑着说,自己年轻时就爱喝酒,那时候在本地酒厂当过10多年的酿酒工人,后来酒厂倒闭了,自己就回家务农了,不过这些年的酒厂工作让他深深喜欢上了白酒,尽管后来不在酒厂工作了,但是依然是喜欢琢磨一些好喝不贵的口粮酒,慢慢的积累出经验来了。
很多酒友都让李大叔分享一下他平时喝的口粮酒,李大叔也爽快的推荐了3款,很多群里行家看了后都表示这是牛人,大家买酒时也可以参考一下。
1、国康1935
李大叔说,这款酒虽然价格不高,但却是真正的大曲坤沙酱酒,别看它的价格不贵,但是它的口感和酒质真的不逊于一些300多块钱的中端热门酱酒。
这款酒之所以口感如此突出,不仅是因为它完全遵循传统大曲坤沙12987工艺酿制,主要是因为它采用5年窖藏优轮次基酒与老年份调味酒精心勾调,而且它的基酒原料用的都是产地附近地区的优质红樱子糯高粱与小麦。
李大叔说这款酒酱香突出、入口柔和、酱味饱满、下喉爽净、酒体均衡、层次突,尤其是它回味的焦糊香让人感觉特别舒服。如果想买一款好喝不贵的大曲坤沙酒做口粮酒,那么这款酒是当之无愧的首选。
2、古井贡·年份原浆古5
李大叔说自己年轻时就特别喜欢喝古井贡的酒,老八大名酒,而且多年来品质一直非常不错,而古井贡·年份原浆古5是古井贡的非常出色的一款创新型产品。
这款酒改变了古井贡单粮浓香的传统,而是采用多粮酿制,在高粱的基础上,增加了大米、糯米、玉米等原料,制曲采用单粮中高温曲混合用,采用古井贡地理标准,具有清澈透明、窖香优雅、入口绵甜、酒香舒适、下喉爽顺、回味悠长的特点,是一款品质、口感都非常不错的浓香口粮好酒。
3、老贵董
极少有行家会推荐董酒,不是董酒没有好酒,而且董酒适合一些喝酒多年的老酒友,而且很多人对这个品牌了解不足。但是李大叔对董香型白酒颇有研究,但凡群里问到相关的问题,基本上都是他一个人在解答,相当厉害。
李大叔说,老贵董虽然只是董酒的入门级产品,但是它能够让你真正体验到董香型白酒的额精髓,它在酿造过程引用百草入曲,采用串蒸工艺,无论是制曲还是酿制工艺都是白酒行业中独一无二的。这款酒酒体无色透明、香气浓郁、药香突出、入口舒适、酒香饱满、下喉顺畅、酒体干净、回味的淡淡药香让人特别舒服。如果你想尝鲜董酒,那么老贵董绝对是一个不错的入门酒。
好了,今天的话题就讲到这里,你是否也非常佩服李大叔呢?反正小编是佩服的五体投地,如果大家有更好的见解可以在评论区留言分享。
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