入口柔和不上头的白酒有哪些？盘点3款酒质“细腻”的白酒

入口柔和不上头的白酒有哪些？盘点3款酒质“细腻”的白酒

有没有人发现，网友们的喝酒风格变了？从以前的喝酒不论“生死”，喝的尽兴就好，到现在的喝酒要喝的“养生”，健康最重要。

是的，随着生活、工作压力的加大，以前喝酒的那批人也逐渐步入中年人的世界，这类人喝酒追求的是精神世界的陶冶，而不是一贯的为了买醉，因此在选酒时更偏向选择入口柔和不上头的白酒。

这类酒怎么选呢？如何能从众多品牌白酒中选到入口柔和不上头的白酒？首先我们要先知道，入口柔和不上头的白酒口感取决于哪些因素。

事实上，白酒入口是否柔和不上头取决于酒的酒质和烈度。简单的认为低度酒一定入口绵柔是错误的想法，单纯的认为高度酒一定入口刺激也是无稽之谈。

就拿酱香酒来说，新酒会有一些入口刺激下口辣喉的，但窖藏5年左右的老酒就不会出现这种情况，新酒在窖藏中酒中的醛类物质会挥发降低。入口辛辣刺激感会降低，所以市面上出售的酱香酒入口大多偏柔和不上头。

总结以上，想喝入口柔和不上头的白酒，如果不会选建议从酱香酒喝起。今天小编就为大家分享3款入口柔和不上头的酱香型白酒，酒质非常“细腻”，建议收藏。

第一款：茅台迎宾酒

这款酒是茅台大厂出品的一款低端酱香酒，虽是低端酒，但其酒质和口感因其出处还是非常有保障的。迎宾酒在茅台旗下几款酒都在涨价的大趋势下一直保持平价，还是非常良心的。

说实话，迎宾酒的酒质相比较其他酱酒是一般的，但大厂酿酒师傅的勾调手艺非常棒。迎宾酒的勾调很到位，入口柔和不刺激，值得一喝。新款的迎宾酒相比老款迎宾，酱香味淡了点，但酒体更加柔和，喜欢喝酱香酒的小伙伴可以试试哦。

第二款：北大仓部优

北大仓部优，被称作东北黑土地的献礼。在这款肥沃的黑土地上，勤劳善良的东北人民用智慧和勤劳创造出了这款北方酱香酒的代表“北大仓部优”。

这款酒的酿酒技艺“偷师”了酱酒大哥“茅台”，早年间酒厂派技术骨干到茅台取经，学成归来后技术人员结合了当地传统的酿酒工艺和原料的特殊性、酿酒条件的独特性，改良了原本的酿酒技术。

北大仓部优是大曲酱香酒，口感上酱香没有南方酱酒浓郁，入口面甜柔和，整体走清淡路线，别有一番风味。

第三款：遵仁台

这款酒跟北大仓不一样，它是一款典型的南方酱香酒，产自茅台镇酱酒产区。将遵仁台酒倒入杯中，酒液如雨露一般清澈透明，倒下去酒花绵密集中，酒线细长，有经验的老手一看就知道是正宗酱香酒。

遵仁台的口感醇厚幽雅，突出酱香，非常浓郁，喝上一口，酒中的高粱香和花果香表现很好，到后半段焦苦味恰到好处，后味悠长，空杯留香时间长是遵仁台“酣战”的秘密武器。

遵仁台的酿酒工艺相当复杂，采用了12987传统的坤沙工艺，光是生产周期就得一年，再加上长达5年的陈香窖藏时间，一瓶优质酱香酒的出售至少需要6年时间打磨。

今天的分享就到这了。喝酒入口柔和不上头很关键，享受美酒的同时也要注意身体健康哦！