小编： 根据《2021年度消费趋势报告》（下称：报告）显示：在快节奏生活的驱使下，对于大部分年轻用户群体来说，更快、更高效的生活方式日渐成主流。和过去的外卖点餐相比，预制菜成为
根据《2021年度消费趋势报告》（下称：报告）显示：在快节奏生活的驱使下，对于大部分年轻用户群体来说，更快、更高效的生活方式日渐成主流。和过去的外卖点餐相比，预制菜成为很多年轻人日常居家饮食、招待亲友的首选。2021年，叮咚买菜预制菜全线品类产品同比去年增长300%。
截止目前，叮咚买菜预制菜品类累计超过1000个SKU，想“叮咚大满冠”“蔡长青”“叮咚王牌菜”等多为叮咚的自有品牌；除此之外叮咚买菜还有部分是洗好、切好、处理好之后买回家有可以直接下锅的半成品。利用这些简单、便捷的烹饪方式就可以做出一桌口味堪称星级酒店的水平，不仅符合当下年轻人时间紧张的生活方式，为此也确保了更高的品质感。据悉叮咚买菜预制菜订单在整个订单的渗透率已经超过40%，由此也不难看出市场需求群体的高度认可。
除了在品类上尽可能迎合年轻消费群体的采购需求；在品质方面，叮咚买菜通过多维度市场调研，整合不同区域的特色农产商品，先后挖掘出众多品质优良的水果、蔬菜、生鲜农作物，据悉自去年以来叮咚买菜与众多农户达成战略合作，陆续推出了小有名气的“云南文山牛”、“江山甘蔗”“云南雪山野苹果”“建瓯锥栗”等，全面开启“绿水青山”计划。将更多优质的农产品送到大众餐桌前的同时，也有效帮扶乡村实现全面振兴。
在作为生鲜商品最重要的品控环节，叮咚买菜也毫不松懈；始终坚持“7+1”的流程把控。从产地直采、总仓验收、加工分拣再到最后的前置仓环节，确保商品触达到的每一个环节都能得到有效的检测，经过严格的一轮轮筛选后，最终通过“最快29分钟送达”的承诺将优质的商品呈现在用户面前这一环节让叮咚买菜的品质在市场上也得到了高度认可。
未来，在不断更新供应链生态环境的趋势下，叮咚买菜将继续深度结合用户需求，坚持从用户所需要的领域出发，为整个生鲜商品供应链条注入新鲜的“血液”。
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