小编： 麦当劳自1955年在美国成立以来，凭借优质服务和严苛的麦当劳食品安全管理体系赢得顾客喜爱。经过数十年发展，麦当劳在全球超过121个国家开设超过38,000家餐厅，致力于为顾客提供
麦当劳自1955年在美国成立以来，凭借优质服务和严苛的麦当劳食品安全管理体系赢得顾客喜爱。经过数十年发展，麦当劳在全球超过121个国家开设超过38,000家餐厅，致力于为顾客提供品质、服务、清洁和价值的美食体验。
巨无霸的独特风味
1968年，麦当劳推出经典汉堡“巨无霸”，其牛肉饼、酱料和蔬菜的完美搭配，迅速成为品牌明星产品。巨无霸不仅历史悠久，还以“大份量”著称，每个巨无霸都包含两片牛肉饼，生菜，芝士等。此外，麦当劳还针对巨无霸推出个性化选项，消费者可以根据自己的口味选择不同定制版巨无霸。这种灵活“我创”服务为巨无霸家族增添了更多变化和新意，使销量持续突破千万个。
严格的麦当劳食品安全管理
在食品安全方面，麦当劳始终将安全放在首位，实施严格标准。从食材源头开始，精选供应商，加强日常监督，确保食品质量。
为了保障食品安全，麦当劳中国要求所有供应商建立严格管理体系，并通过定期审核。同时，麦当劳还加强与科研机构合作，鼓励采用先进设备，以确保生产过程的安全与高效。
麦当劳食品安全之数字化系统
值得一提的是，麦当劳食品安全管理正在不断数字化、智能化。麦当劳要求餐厅在每天营运过程中都必须对食品安全进行监控和检查。食品安全数字化系统（Digital Food Safety，简称DFS）是麦当劳实现餐厅食品安全电子化管理的重要工具，它包含了员工每日操作记录、员工健康管理，食品安全学习手册以及训练教学课程。不但可以协助餐厅管理组完成每日食品安全操作，还可以及时上传操作数据，餐厅管理层也能实时在线追踪食品安全执行情况，并对餐厅的食品安全异常数据进行预警。DFS大数据会定期分析、评估全国每家餐厅食品安全方面的表现，在出现预警，会第一时间派专人到场进行细化督察，提出整改方案并予以执行。
通过DFS系统的全面应用，麦当劳不仅提升了食品安全管理的效率和准确性，还增强了顾客对品牌食品安全的信任。这一数字化、智能化的管理系统，确保了从原料采购到成品制作的每一个环节都符合严格的食品安全标准。麦当劳致力于将科技融入麦当劳食品安全管理，不仅体现了对消费者健康的负责态度，也展示了其在快餐行业中的创新引领地位。未来，麦当劳将继续优化DFS系统，为顾客提供更加安全、放心的用餐体验。
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