小编： 新年的雪，簌簌地落下，为世界添了一抹纯净。我漫步在旧巷，街边小店的暖光，如同往昔岁月的温柔注脚。思绪飘回某个同样飘雪的新年夜，挚友们围坐，炉火映红了脸庞，桌上的酒，暖了身子，更
新年的雪，簌簌地落下，为世界添了一抹纯净。我漫步在旧巷，街边小店的暖光，如同往昔岁月的温柔注脚。
思绪飘回某个同样飘雪的新年夜，挚友们围坐，炉火映红了脸庞，桌上的酒，暖了身子，更醉了心田。那些欢声笑语，随着酒香弥漫在屋内，成了记忆中最温暖的片段。如今时光流转，大家各奔东西，可酒带来的温暖，却从未消散。
临近新年，这样的回忆愈发浓烈。当我再次举杯，熟悉的酒香瞬间将我拉回过去，也让我想起了那个特别的人 —— 老王。
2019 年，我在甘孜做扶贫采访时，在甘孜县融媒体中心的办公室遇到了老王。他留着鲁迅胡，梳着马尾辫，一看就是搞艺术的。当时我在等采访的领导，便看着老王和其他人聊天。后来得知，县里请了老王的团队来做扶贫纪录片，我和他要一起去乡镇工作。
几天相处下来，我和老王渐渐熟络。跟我的古板性子不同，老王性子活，走到哪里都吃得开。
忙完一天的工作，老王兴冲冲拉着我去吃当地特色的牦牛刺身。我们走进一家藏地风情的小店，店里飘着香料味，墙上挂着色彩鲜艳的唐卡，暖黄色灯光一照，格外温馨。
老王小心翼翼地从包里拿出一瓶老酒，我一尝便知这酒不凡。他在贵州、四川、山西都有酒窖，每个酒窖都存着几百斤老酒。每五年，他都会挑几坛不同年份的老酒，和亲朋好友一起分享这份时光沉淀的美好。
微醺之中，白天的疲惫和烦恼都没了，身体暖乎乎的，变得轻松自在。从那以后，我爱上了这种饮酒方式，每次小酌，也都会想起老王。
然而，新年饮酒与小酌却有着不同的韵味。新年酒文化源远流长，在传统的新年酒文化里，人们崇尚 “尽兴”，推杯换盏间，情谊在酒中升温。不过，凡事皆有度，过度饮酒带来的酒后失态、误事等问题也屡见不鲜。
如今，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康饮酒的观念逐渐深入人心。如何在新年的欢乐氛围中，既能畅快饮酒，又能保持清醒，成为了大家关注的焦点。就在这时，毛铺草本酒走进了人们的视野，为这一难题提供了新的答案。
毛铺草本酒作为草本白酒品类的开创者，将草本精华与陈酿白酒巧妙融合，开辟了全新的赛道。它不仅保留了白酒的独特风味，还赋予了白酒轻负担的特性。这一创新背后，是劲牌在草本科技领域的深厚积累。
早在 2011 年，劲牌公司就成立了技术中心（后来的劲牌研究院），达到国家级 CNAS 实验室和博士后科研工作站的水准。持续的科研投入，催生了《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》等多项专利成果 。
1 月 15 日，草本中国行收官仪式暨草本科技节盛大举行，中国酒业协会副秘书长杜小威、华中科技大学同济医学院教授姚萍平、劲牌公司总裁王楠波等行业专家齐聚一堂，围绕 “草本研讨” 展开深入交流。草本研究院的揭牌，为草本科技的研究和成果转化搭建了专业平台。团体标准的颁布，更是为草本白酒这一新品类的规范发展奠定了基础。劲牌公司副总裁李晖公布的最新草本科技成果，彰显了劲牌在该领域的创新实力和不懈追求。
科研成果是基础，而在实际应用中，验证和生产环节同样关键。劲牌公司与清华大学、美国哈佛大学医学院、大阪大学等高等科研机构合作研究发现，饮用毛铺草本酒后 15 分钟，代谢速度相较普通白酒快 25.3%；饮用 6 小时后，体内酒精含量减少 50%。
在生产技术上，劲牌的指纹图谱技术保证了草本成分的稳定性和可溯源性，数字提取技术经过三次迭代，实现了有效成分的精准萃取，去除无效成分和杂质，让毛铺草本酒具备了减轻负担的独特优势。
对于爱酒之人来说，年份酒有着独特的魅力。老酒醇厚细腻的口感，仿佛是时光沉淀的精华。劲牌公司在全国拥有 9 大陶藏酒库，储存着几十万吨优质年份原酒，每一瓶年份原酒都经过严格的 “双认证”，并可通过溯源码追溯陈酿年份和源头。毛铺草本酒对年份酒的定义也独具匠心，以草本 8 年为例，其中不仅有 8 年的年份原酒，还添加了 12 年、15 年甚至更老年份的原酒提升醇厚感，却仍以最低年限的 8 年命名。
在毛铺草本酒身上，我看到了对酒品质的执着坚守，也看到了对草本文化的传承发扬。它为新年酒文化注入了新的活力，让我们在享受美酒的同时，更能注重健康。
新的一年，希望和亲朋好友一起，在毛铺草本酒的陪伴下，度过欢乐的时光。
也许，毛铺草本酒的精彩故事，才刚刚拉开帷幕。
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