小编： 秋季瓜果飘香，山楂、石榴、葡萄、橘子等均已采收上市，或亟待采摘，成为人们喜欢的时令水果。每天食用一点，能缓解秋燥，补充营养，提高人体免疫力。其中，山楂是一种比较常见的水果，每
秋季瓜果飘香，山楂、石榴、葡萄、橘子等均已采收上市，或亟待采摘，成为人们喜欢的时令水果。每天食用一点，能缓解秋燥，补充营养，提高人体免疫力。
其中，山楂是一种比较常见的水果，每年9月至10月成熟。作为中国一种传统的水果，山楂因其独特的生长习性而有着很强的地域性，在我国主要常见于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东等地，分布广泛。其中尤以青州产地的敞口山楂较佳。受青州当地特殊气候条件影响，青州敞口山楂较其他产地维生素含量更为高，其色、香、味、形俱佳，以营养丰富、味美香甜，是山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。
成熟的敞口山楂，果实扁圆形，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，无光泽，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口”，但却“内藏乾坤”。据研究发现，山楂果实中含有丰富的营养成分，包括黄酮类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸和咖啡酸、维生素C、维生素B、胡萝卜素以及多种有机酸、微量元素等，其中维生素C的含量很高，含量均超过苹果、梨、桃等果型较大的水果。
而且，山楂不止营养价值高，药用价值也“不同凡响”。在《尔雅》《神农本草经集注》《黄帝内经》《本草纲目》《千金方》《伤寒杂病论》《新修本草》等经典医药书籍中，都明确记载了山楂的药性和养生功效。而现代药理研究亦发现，山楂具有多种医药功能，如健胃消食、清脂减肥，降血压、降血糖、降血脂，防治心血管疾病，缓解痛风，抗肿瘤，抗氧化，保肝护肝，保护大脑等等。虽然山楂不能直接替代相关的治疗药品，但经常食用，对身体健康也大有裨益。而也正因此，山楂近年来愈发受到健康养生人士的喜爱。
山楂的食用方法有很多，既可以直接当成水果鲜食，也可加工做成山楂果汁、山楂干、山楂果脯、山楂果酒等进行食用。不过虽然山楂很优秀，但也要适度食用，日常饮食均衡最重要。而且，目前市场上山楂产品品质良莠不齐，购买时还是要认准有口碑的大品牌。
山东皇尊庄园山楂酒有限公司，依托自身“从源头到生产，从检测到仓储”的全方位可追溯产业链体系，甄选皇尊庄园山楂种植基地优质青州敞口山楂，利用全汁深酵的先进酿造工艺，研发推出了包含圣八礼、圣登堡等在内的一系列山楂果酒品牌产品，以及敞口乐山楂清爽等山楂果汁品牌产品，均延续了皇尊庄园一直以来的高品质，以先进工艺保留山楂丰富的营养成分，果香浓郁，风味颇佳。它们均甄选优质好果，采用先进工艺，严把质量关，味道更加醇厚浓郁，山楂黄酮含量更为丰富，是一款真正的发酵型山楂果酒。
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