小编： 怎么在不打开白酒包装的前提下,判断一款酒是不是纯粮食酒?相信不少酒友都听说过看白酒的执行标准就能判断一款酒是不是粮食酒,因为粮食酒和酒精勾兑酒的制造工艺不同,因此
怎么在不打开白酒包装的前提下,判断一款酒是不是纯粮食酒?
相信不少酒友都听说过看白酒的执行标准就能判断一款酒是不是粮食酒,因为粮食酒和酒精勾兑酒的制造工艺不同,因此粮食酒属于固态法白酒,而酒精勾兑酒则属于液态法白酒或固液法白酒,因此二者的国家执行标准不同。
在这里和大家科普一下,液态法白酒的国家执行标准为GB/T20821,如果看到这个国家执行标准,那么说明酒中没有一粒粮食,全是食用酒精、食用香精以及水勾兑出来的,是彻彻底底的酒精酒;而固液法白酒的国家执行标准为GB/T20822,如果看到这个国家执行标准,那么说明酒是由粮食以及食用酒精、食用香精勾兑出来的,我们也叫它酒精勾兑酒。
如果你的预算很充足,不想喝酒精勾兑酒,担心它对我们的健康有害,那么买酒时在白酒包装或瓶身上看到这两个执行标准就不要买了。
可是,现在一些酒厂为了迷糊消费者,并不会在白酒瓶身或包装上标上国家执行标准,而是标企业标准,即“QB”开头的执行标准,这时候我们就很难通过执行标准判断这款酒是不是粮食酒了。
对此,有行家表示,不用看白酒的执行标准也能轻松辨别一款酒是不是粮食酒,而且这个方法厂家没法去混淆视听,更加精准。
粮食酒和酒精勾兑酒有本质上的区别,粮食酒顾名思义就是粮食酿造的白酒,它的原料里只有粮食和水,而酒精勾兑酒则是使用食用酒精勾兑的酒,它的原料里有食用酒精、食用香精、液态法白酒等粮食以外的成分。
因此,我们可以通过这款酒瓶身或包装上的原料来判断它是不是粮食酒,如果原料里只有粮食和水那么就是粮食酒;如果含有粮食和水以外的原料,无论是什么,也无论它是否含有粮食成分,我们都可以直接认定它是酒精勾兑酒。
酒厂是无法在原料上混淆概念的,充其量也就是用一些新名词来代替,无论它用什么的名词来代替酒的原料,我们只需记住一点,只要发现粮食和水以外的成分,统统认定酒精勾兑酒。
好了,今天的话题就讲到这里,非常简单,经常买酒的朋友应该记下来,如果觉得不好记,可以收藏起来,买酒时拿着比对就可以了。
最后给大家分享几款纯粮好酒,而且都是大厂嫡系热销产品,大家买酒时可以参考一下。
1、古井贡年份原浆8
类型:50度浓香型白酒
古井贡年份原浆8是古井贡年份系列的核心产品,多年来市场销量一直非常不错,很多朋友对这款酒非常青睐。。这款酒能闻到明显的果香味儿,还有淡淡的烤麦香气,粮糟香不太明显,整体放香比较慢,香气协调性不错。入口很绵顺,有明显的绵甜感,下喉很顺,很爽净,回甘很明显,回味有老窖香和淡淡的粮糟香,喝着很舒服。
2、国康·康10
类型:53度酱香型白酒
国康·康10是国康酒业旗下的年份酒,这款酒完全采用10年窖藏老基酒酿制,在同价位酱酒中优势非常明显。国康·康10酱香浓郁且浓而不艳,酱香、焦香、糊香、粮香、陈香交融的复合香气非常协调,闻着特别舒服,这款酒入口酱味儿感十足,醇厚细腻,下咽非常顺畅,落口爽净,感觉不到丝毫邪杂味儿,回甜明显,回味也比较长,其口感丝毫不逊于一些主流的中高端酱香酒。
3、泸州老窖特曲晶彩
类型:52度浓香型白酒
泸州老窖特曲晶彩是泸州老窖特曲系列非常热门的一款产品,这款酒闻起来特别醇和,窖香很突出,细闻还有烤麦香、蜜甜香、醇香的复合香气,闻着非常舒服。这款酒入口甘甜凛冽,窖香非常明显,几乎短短一瞬间就充满口腔,直至持续到中段后才开始逐渐弱化,尾段收口时有明显的回甜。这款酒几乎没有断层感,各个阶段表现非常出色。
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