文创餐厅，打开了解铁路文化的一扇窗 - 北方资讯网、北方新闻网

小编： 海口的芒果，内蒙古的牛奶，昆明的咖啡豆……最新鲜的食材，搭乘着飞驰的列车抵京，经过严格把关筛选，运送至位于北京前门的首家铁路文创主题餐厅——&ld

海口的芒果，内蒙古的牛奶，昆明的咖啡豆……最新鲜的食材，搭乘着飞驰的列车抵京，经过严格把关筛选，运送至位于北京前门的首家铁路文创主题餐厅——“京铁列服·斯缤格”，制作成一杯杯鲜美的“扳道茶”、一道道健康轻食，让市民游客品尝舌尖上的中国速度。（北京日报）

中国铁路从无到有、从少到多、从弱到强的发展历程有130多年的历史，而真正快速发展阶段是进入改革开放新时期，在新的路线和新的方针、政策指引下，铁路事业推陈出新，突飞猛进，衡广复线全线贯通、大秦铁路远距重载的货运专列运营、和谐号动车组开行、京津冀第一条高铁开通运营、复兴号双向首发，铁路进入了“中国速度”的飙升，向世界展示“中国名片”的骄傲。

在中国铁路的发展历程中，孕育出深厚的文化底蕴。铁路各个时期的行车设备、机车车辆、运营方式，反映出一个时代的独特历史背景；铁路的建设速度、发展步伐，折射出经济状况的强弱；铁路所经过的地方，高山流水、城市建设、人文景观，是展现文化的窗口。铁路，所带来的不仅仅是交通的便利，更是国家兴旺、社会发展、人民安居乐业的象征，是历史文化的沉淀。

首家铁路文创主题餐厅，浓缩了铁路文化的精华，展示了铁路发展的轨迹，是人们了解铁路文化的一扇窗口。在这里，人们可以穿越时空，去感受绿皮车时代的眷恋，曾经是火车客运的主体车厢；体验人工扳道岔的机械装置，列车从这里选择了正确的前进方向；从“小绿皮”到复兴号的“铁道飞侠”六个形象，串起铁路发展的点点记忆。在这里，可以吃到原汁原味的高铁盒饭，低热量的“五谷+五果”，来自五湖四海的“扳道茶”饮品，尝尽各地美食，感悟饮食文化。在这里，可以坐在酷似火车厢的餐厅里，遥望天安门，领略首都的气度与风范；可以放飞思绪，随着梦想的列车穿越山脉、跨越河流，遨游在祖国大地上。

周末，请到铁路文创主题餐厅来，定有意想不到的收获。(杨岳武)

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