小编： 天津人的嘴那是真的厉害,随口两句都能让人开心。有同事去天津旅游时就遇到一件有趣的事:两个男士因为一点小事起了争执,但他们在争论时那种幽默风趣的方式,就像在说相声一
天津人的嘴那是真的厉害,随口两句都能让人开心。有同事去天津旅游时就遇到一件有趣的事:两个男士因为一点小事起了争执,但他们在争论时那种幽默风趣的方式,就像在说相声一样,让周围的人忍不住哈哈大笑。
不少游客本来是来参观景点的,结果却被这两位的对话吸引住了,不时还跟着笑几声、叫个好。原本还有些生气的两人见状也觉得不好意思了,最后竟然握手言和。其中一人还打趣地说:“各位看官得补张票再走啊!”
在旅行期间还发现一个情况:天津人在日常生活中很少喝茅五、飞天这样的名酒。本地的民宿老板告诉他,这些高档酒通常是用来送礼的,自己喝的话会觉得有点浪费。到是在天津的餐桌上经常出现的是以下四款酒,不知道大家有没有听说过呢?
1、津酒 扁凤壶
津酒的酒厂从1952年就开始营业了,是当地的老牌子。该酒厂主打四大系列酒品:滋补酒系列、陈年老酒系列、以及直沽高粱系列。而在这些系列中,尤为一款名为扁凤壶的酒品备受青睐。其瓶型略显水壶之韵,瓶身上精美的凤凰图案更是赋予了它独特的设计美感。
这款酒用的是8年以上的基酒调配而成,因此有一定的陈年感。酒液清澈明亮,口感绵甜顺口,喝起来很舒服,尾味干净利落,整体感觉协调。旅游回来还特意给我带了两瓶来,我尝了也觉得这酒值得一试。
2、国康1935
这款酒是一款酱香型白酒,随着近年来酱酒的流行,像这样的小众美酒也逐渐被更多人发现。
它在当地算是较有名的地方酒,这款酒由范应华老师主持酿制,他从事酱酒酿造工作37年,对酱酒有着深厚的了解,是行业公认的大师。像她这样对酱酒工艺有深入了解的人在贵州也是屈指可数。
酒体采用的是大曲坤沙工艺,这种工艺相对复杂,耗时较长。酿造费时,资金回笼就很慢,所以没点实力的厂家都不愿意用正宗的坤沙工艺生产。
但是国康一直是坚持做坤沙酱香基酒的厂家,整个酿酒过程耗时一年,包括九次蒸煮与八次发酵的精细步骤,方能成型为酒。新酿出来的酒还需至少五年的陈放老熟,散去酒体中的辛辣刺激味儿,促使酒体风味变得醇厚顺滑。更是勾调入10年以上的老酒,酒液微微泛黄,显得油亮,挂杯明显,口感醇厚细腻。
由于这种工艺的成本较高,大厂生产的类似品质的酒价格通常较贵。因此,不少酒友觉得在这个价位上这款酒的性价比很高。同事在天津看到这款酒出现在酒桌上时也很惊讶,没想到这个牌子已经这么受欢迎了。
3、直沽高粱
直沽是天津的一个酿酒胜地,而直沽高粱酒就产自这里。这款酒在上个世纪70、80年代曾被评为华北名酒,并且获得过不少荣誉,那时候办酒席时它也是常见的选择。其实,直沽高粱酒曾经也推向了全国市场,但由于后来的推广力度减弱,它的知名度逐渐降低。
现在的直沽高粱酒主要靠品质在当地赢得好口碑,但在外省知道的人不多,甚至有些人觉得它过于小众。不过,在天津,它仍然是许多人心中的好酒。
4、天之蓝
洋河是江苏出产的白酒,天之蓝属于其中价位中等的一款,在天津也挺受欢迎的。洋河在宣传方面做得不错,让这款酒有了一定的知名度。
天之蓝的口碑好,酒质要醇柔丰富一些。它经常出现在商务宴请和合作场合,在天津的商务圈子里用得比较多。天之蓝的口感绵甜顺口,不会太刺激,喝起来比较舒服,用来宴请宾客挺合适的。
这四款白酒对天津人来说应该印象深刻,不过不知道外省的朋友们是否还有印象呢?
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