小编： 江南水乡苏州景美水秀，人杰地灵，这里不仅仅孕育着文化底蕴，还不乏美食的馈赠，美食以精、雅、细、巧、鲜、香见长，最能显见于口腹之道。乾隆皇帝下江南在遍赏江南风光的同时，也吃
江南水乡苏州景美水秀，人杰地灵，这里不仅仅孕育着文化底蕴，还不乏美食的馈赠，美食以精、雅、细、巧、鲜、香见长，最能显见于口腹之道。乾隆皇帝下江南在遍赏江南风光的同时，也吃遍了江南的美食，给后人留下一段段美食传说佳话，其中就有稻香村的身影。
稻香村糕点
据记载，稻香村始创于清乾隆三十八年（公元1773年），最早是苏州观前街上的一家茶食糖果店，主要经营苏式糕点，以月饼为最佳，入口松酥易化，宜于出炉时即食之，则皮酥而味腴，别有一番风味。
因稻香村生产的糕点选料讲究，配方独特，工艺高超，品种繁多，逐步成为苏式糕点行业的魁首，不仅深受当地老百姓的喜爱，还吸引了诸多名人前来品鉴。其中，最被人津津乐道的故事莫过于乾隆皇帝的赞誉和题名，可以说“乾隆皇帝是稻香村最早的代言人”。
稻香村“乾隆探店”伴手礼
《南方饮食掌故》一书中记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，某日闲暇无事，微服私访遇到“稻香村”，顿觉店名颇为雅致，遂信步走进店门，品尝店内蜜糕后赞不绝口。回宫后责令苏州府台将稻香村蜜糕进贡至京，乾隆再次吃到蜜糕，龙颜大悦，特御赐稻香村一块葫芦招牌，源自苏州的稻香村也因此声名鹊起。
成名后的苏州稻香村，并没有在盛名之下迷失自我，而是在漫长的实践中，不断提高自身工艺水平，用精湛的技艺赢得食客认可，这种精益求精的态度逐渐演变为如今的工匠精神。到了民国时期，苏州稻香村依然稳居糕点界头部地位。1934年莲影撰写的《苏州小食志》有提到:“苏州茶食店，稻香村最为著名，其次为叶受和，若东禄，悦采芳，又其次也。”以及稻香村的月饼、大方糕、鸡蛋糕、芙蓉酥最佳等。苏州稻香村一直以来因其好吃的糕点，热情的服务受到社会的广泛认同。
新中国成立后，苏州稻香村逐渐发展壮大。1953年12月，苏州稻香村将糖果等产品发运西北贸易公司宝鸡市支公司，首次远销西北。1987年9月，据《苏州日报》、《中国食品报》报道，苏州稻香村食品厂生产的30吨苏式月饼，首次采用脱氧剂保藏，中秋节前首次运销到内蒙古，以及河南洛阳、湖南湘潭等地。
时至今日，苏州稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，800多家门店开遍全国，还将传统糕点出口到40多个国家和地区，成为中华美食文化符号当之无愧的代表之一。
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