为消费者的美好生活服务 汪俊林董事长率队调研酱香郎酒七轮次酒生产

9月4日，郎酒集团董事长汪俊林率队到生产一线调研酱香郎酒七轮次酒生产。

△汪俊林董事长深入车间调研酱香郎酒七轮次酒生产

清晨的赤水河左岸酱香郎酒酿酒车间内，早已是一片生产忙碌的景象，上甑、摊晾、拌曲……员工个个精神饱满，干劲十足。

△酿酒车间生产现场

早上8点，汪俊林董事长一行先后来到吴家沟酿酒二十八车间、二十三车间，二郎滩酿酒四车间、五车间，盘龙湾酿酒十八车间，郎酒老作坊——惠川老槽坊酿酒车间、龙安制曲车间以及在建品质研究院综合楼项目。

△汪俊林董事长一行走进惠川老槽坊酿酒车间

白露前后，郎酒的酱香酿造车间正迎来七轮次酒生产。走进酿酒车间，汪俊林董事长一边听取车间管理人员的生产汇报，一边详细查看七轮次酒生产情况。

每到一个酿酒车间，汪俊林董事长一行都细细品尝刚出来的新酒，了解七轮次酒的整体产量、品质情况。在具有悠久历史的郎酒老作坊——惠川老槽坊酿酒车间内，汪俊林董事长强调，老车间、老窖池是郎酒的活态文化遗产，要持续做好郎酒的物质与非物质文化遗产保护。

△汪俊林董事长一行在车间品评七轮次新酒

在4万吨龙安制曲车间，仔细了解了制曲工艺标准、智能生产设备的运行安全、高温大曲的发酵、周围环境的绿化等情况后，汪俊林董事长嘱咐生产管理人员，要坚持从科学的角度，更加精细化解析酱香高温大曲中蕴藏的生态密码，筑牢品质基石。汪俊林董事长与员工亲切交流，询问其工作、生活情况，鼓励员工把“龙马狼”的精神融入酿酒生产，打胜仗。

△汪俊林董事长一行查看高温大曲发酵情况

酱香郎酒恪守“12987”传统大曲坤沙酿制技艺，一年一个酿造周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，七轮次酒是酱香郎酒全年酿酒生产的最后一个轮次，也预示着新一年度酿造周期即将开启。稳抓每一轮次取酒生产不放松，汪俊林董事长强调，各车间要以“酿极致好酒，唯客是尊”的初心，尊重酿酒生产规律，严把工艺品质关，守正创新，精耕细作，不断助推郎酒品质的提升，确保酱香郎酒基酒优质稳产，为百年郎酒高质量发展积蓄强大势能。

△汪俊林董事长一行查看糟醅发酵情况

各车间员工纷纷表示：将以打胜仗的决心，确保每一滴郎酒的高品质，切切实实酿出极致好酒。

△郎酒品质研究院综合楼效果图

随后，汪俊林董事长一行来到正在建设中的郎酒品质研究院综合楼，了解项目建设推进情况，未来，郎酒的科研创新能力将在此得到更进一步的提升，郎酒的品质将在此得到更扎实的智力支持。

百年郎酒，生生不息，千年工艺，代代传承。郎酒人始终坚持“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”的发展理念，酿极致好酒，矢志为消费者的美好生活服务。