小编: 中国的酒文化源远流长,历史学家一致认为,从尧舜禹三代时,中国人便有了酿酒的历史,经过几千年的历史岁月沉淀,对酒的喜爱已刻入中国人的骨髓。随着以茅台为代表的酱香型白酒的
中国的酒文化源远流长,历史学家一致认为,从尧舜禹三代时,中国人便有了酿酒的历史,经过几千年的历史岁月沉淀,对酒的喜爱已刻入中国人的骨髓。
随着以茅台为代表的酱香型白酒的走红,酱酒走进大众视野。酱酒因其口感醇厚酱香,回味悠长而备受酒友们的青睐。这主要得益于其酿造工艺、原料选取严格等的讲究。正宗酱酒的天花板工艺为“12987”工艺,该工艺对原料要求严格,顶尖配置为贵州优质软小麦、红缨子糯高粱等作为原材料,存放时间至少5年以上才能出厂。
如今著名的酱酒品牌就是茅台,导致大家认为,酱酒都是“越贵越好”,甚至认为100左右的价格没有品质好的酱酒,事实果真如此吗?实则这种观点是以偏概全了。一些名酒品牌的确品质好,口感佳,但是也不乏一些商家把成本花费在包装、宣传等噱头上,造成了酱酒价格的水涨船高,而市场上有品质、保障,且价格便宜的酱酒大有所在。
今天小编就整理了8款100百元左右的纯粮佳酿,好喝不贵,欢迎大家一起来讨论。
【第一款】丹泉 洞藏10
丹泉酒业产自广西南丹县城,前身为国营南丹县酒厂,创于1956年。丹泉酱酒酿造遵循“四高三长”的传统技艺,且根据当地喀斯特地貌,溶洞多特点,因势利导,将酒贮藏于溶洞中,并因此提出了“洞藏酒”的概念。
其口感喝起来细腻幽雅,丝滑柔顺,陈香浓郁。可以说这款酒是百元左右自饮送礼性价比超过的一款酒。
【第二款】金沙回沙酒 钻石五星
金沙回沙酒产自贵州省金沙县,于1951年创始,历史悠久,被列入国家地理标志产品之一。
金沙酒的酿造工艺与大多数酱香酒一致,口感醇厚,在贵州十分受当地人欢迎,在日常待客或是节庆送礼时,金沙回沙酒都是本地人热门的选择。
【第三款】汉董大师酒 知遇
其与茅台酒可谓情缘深厚,均产自贵州茅台镇。这款酒是汉董酒厂的嫡系产品,更是备受当地酒友好评的经典酱酒,选取茅台镇所独有的红高粱为原材料,取酿酒之精华的赤水河水进行酿造,同茅台酒一样,其酿造工艺采取经典的传统12987工艺,酿造工序严谨复杂,成酒后不能直接勾调灌装,而必须需5年窖藏后,才能进行勾调。
也正是其严谨考究的酿造过程,突出了这款酒的酱香浓厚,回味悠长的特点,细腻而复杂的口感,与品味茅台的体验感颇有相似之处,在当地人们称之为“小茅台”。广受本地人的好评,虽然其在省外是一款小众酒,但这款酒可以说是百元酱香酒中的性价比之选。
【第四款】老珍酒
珍品珍酒产地来自贵州,属于珍酒旗下,是一款备受消费者好评的经典平价酒。“酒中珍品”是珍酒不断努力的目标,也是其命名渊源。
虽然珍酒曾因一些经营问题导致名声有所下降,但是仍有其自身优势所在,毕竟悠久的酿酒历史是品质的保障。并且,珍酒除了注重对历史的继承,保持传统工艺,还不断寻求创新,如今也仍是百元档酱酒中不可多得的好酒。
【第五款】蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒同是经典的酱香酒品牌,但是只采取传统的坤沙制酒工艺,主打“传承”。这款酒的酿造人从小生长在茅台镇,拜师于中国酱香酒大师曾传政门下,是传统酱香酒的继承人,他坚守初心,苦心孤诣,只为多年努力能将家乡的传统工艺坤沙酒推出小镇,赢得世界认可。
蒸台坤沙酒一开盖,酱酒香扑鼻而来,浓郁但又不刺鼻,酱香淡雅,丝滑而不辣口。可以说,这款酒非常适合作为了解坤沙酒的入门酒,既能感受酱香酒的醇厚精髓,也能更深一步细细感受坤沙工艺的精妙之处。除此之外,此酒的性价比极高,采用了公斤的装瓶方式,1000ml的容量相当于市面上其他酒的两倍,在百元档酱酒中极具性价比。
【第六款】银质习酒
这款酒是习酒旗下一款十分热门的经典酒。其于1952年就开始生产,历史文化悠久。
银质习酒原料采用本地糯高粱,酒质佳,口感好。细细品味,在感受到细腻的酱香味之外,还能回味出微微的酸涩,却又马上被细细的一抹甘甜与清爽覆盖。且其包装采用了中国传统花纹—龙凤花纹,尽显古典端庄大气之感。
【第七款】云门陈酿
云门陈酿产自山东,是北方酱酒的佳品,更有“齐鲁第一酱”的美称。当初酿酒人为了酿造出纯正的酱香酒,虚心学习各方酒艺,甚至专门派人至茅台镇,深入学习酿造工艺,将学习结果与本地生产情况结合,才酿造出经典而不失本地风味的美酒。
该酒带有浓厚的北方酒特点,粮香味浓厚,但入口细腻,回甘清甜,对消费者来说可选择性很高。
【第八款】潭酒银酱
潭酒银酱属于潭酒旗下的一个经典品类,银酱更突出酱油的醇厚味道,其构成以3年原酒为主,讲究酱香。口感除了纯正的酱香之外,还掺有一丝清冽的花果香,回甘悠长,口感丝滑,而价位也只有100元出头,因此凭借其出色的香味在百元档酱酒中脱颖而出。
以上就是小编对100元左右价位的酱香酒推荐了,都是小编的私藏酒,心头好。不知道酒友们是否还有需要补充的呢,欢迎大家在评论区讨论,互相推荐!
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