小编： 喝酒,得喝良心酒。市面上白酒种类繁多,若非懂酒人士还真容易挑花了眼。若是买到好酒美美的喝一通真叫人生乐事,可一旦买到勾兑假酒,那便是钱花出去了身体还受罪。那么,如何
喝酒,得喝良心酒。
市面上白酒种类繁多,若非懂酒人士还真容易挑花了眼。若是买到好酒美美的喝一通真叫人生乐事,可一旦买到勾兑假酒,那便是钱花出去了身体还受罪。
那么,如何才能避开劣质酒呢?也不难,不妨记住这四个字:“酒精”“香料”。
1.香料
大家可以观察一下,正经粮食酒配料表是非常干净的,原料只需粮食与水。酒之所以醇香与美味是因为酿酒师在酿造时通过其特殊的酿造工艺方才得出,而非通过香精鱼目混珠。因此,一旦在配料表中发现香精,请赶快放下,避免上当!
2.酒精
黑心酒厂为了节省成本,往往用酒精取代基酒,经此一遭,造价是下来了,品质也荡然无存。在劣质酒中酒精与香料相辅相成,用酒精勾兑的白酒,酒香留存时间很短,因此需要香精的支持才能够更像粮食酒。
现如今黑心酒厂招数繁多,惯会蒙蔽消费者双眼,如果您仍觉得不放心在买酒的时候可以注意识别白酒瓶身的执行标准:GB/T20821与GB/T20822。这两个都是“酒精勾兑酒”的执行标准,只要记住它们便可以轻松区分了!
虽说当今白酒市场混乱,劣质酒防不胜防,不过也大有良心酒存在。分享几款超市中常见的好酒,价格不贵,百元左右,口感纯正,滴滴醇香,地地道道的粮食酒。
1.董酒
中国老八大名酒之一的董酒产于贵州遵义,酿酒工艺、品质与口感都没得说。酒水香气独特,风格自成一派为“董香型”,说起味道它既有大曲酒的浓香又不失小曲酒的绵柔,醇和,回甘,最突出的还要属其中丝丝萦绕在口中的植物芳香,着实入口难忘。就是喜欢的人爱不释手,不喜的人避之不及。
2.北大仓
它是一款酱香型白酒,为黑龙江齐齐哈尔的特产好酒。它以本地特产的“大蛇眼”红高粱为主要原料,运用世代相传的传统酿造工艺并保留了四高一长的酿造特点精心酿造,品质味道都相当不错。
酒水倒入杯中十分漂亮,呈现出清透的微黄色,酱香味浓,入口纯正绵甜,余香绕口,空杯留香,韵味十足。
3.贵常春
此酒头次喝就觉着颇有茅香,它为始建于1953年的前国营老酒厂“贵定酒厂”所酿,93年与习酒共被评为优质白酒精品,酿酒工艺颇为考究,选材小红樱子糯高粱为主原料,加入13种茅台优质菌种搭配大曲坤沙工艺酿造而成,酒质过硬,品质上乘。
倒在杯中,酒花细密,酒水透亮,酒线绵长,入口窖香醇厚,茅香满口,整体协调,酒后不上头,不头晕,百元的价格如此品质,无论自饮送人都很合适。
4.金剑南k6
剑南春旗下品牌经典浓香型白酒,用料和酿造工艺都与传统剑南春相同,100到300区间的价格还是很划算的。论起口感与味道,入口较冲,香气醇厚,细细品味之下逐渐转为绵柔的口感,余味无穷,整体来说酒味很协调。在包装方面,金剑南k6红金色的搭配既大气又讨喜,作为婚宴用酒十分合适。
5.双沟
此酒产自江苏省宿迁市有着“中国酒之源头”的双沟镇,为浓香型白酒,泥窖固态发酵是其一大特点,品质不错,曾辉煌一时,如今销量虽不如从前不过还是留有一众追随者。在口味上,双沟入口窖香颇浓,曲香复合绵长,酒水流过喉咙不刺激,喝完不口干,酒后感受很舒服,实打实的好酒。
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