小编： 还有不到十天就到春节了，大家走亲访友的礼品都准备好了吗？今天再给你们推荐一款礼盒。现在，各地快递就陆续停运了，大家抓紧最后薅囤货的机会。百年工艺传承的酒厂，口碑与实力的
还有不到十天就到春节了，大家走亲访友的礼品都准备好了吗？今天再给你们推荐一款礼盒。现在，各地快递就陆续停运了，大家抓紧最后薅囤货的机会。
百年工艺传承的酒厂，口碑与实力的见证。
先介绍一下山东皇尊庄园山楂酒有限公司，它成立于2012年，创始人刘大圣先生是山楂酒酿制技艺第五代传承人，同第六代传承人、皇尊庄园董事长刘甲伟先生，携核心研发团队研究果酒十余载，目前已获得了十多项发明专利，多次获得国内外大奖，以及山东省级农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。以圣八礼、圣登堡为代表的山楂酒产品，在国内外众多评选活动中多次取得优异成绩。
好酒，从产地和原料就能分辨。
再说下酿酒原料。
青州市是古九州之一，中国长寿之乡，全国旅游城市，历史文化名城，这里环境优渥、气候宜人，是人杰地灵的风水宝地。青州敞口山楂就是该地的特色产品，国家地理标志保护人证产品。
为了保证山楂酒的品质，皇尊庄园自建万亩山楂种植基地，采用原生态有机方式种植山楂，从源头上保证产品的安全性。
山楂的采摘也十分讲究。到山楂成熟时节，由专业人员检测成熟度和黄酮含量，在果实成熟、黄酮含量最高时轻手摘下，采用人工方式采摘，经过精挑细选，最优质的山楂果菜有资格进入生产车间。
不光采摘山楂有讲究，山楂酒对水源的选取也十分严格。酿酒的水，取自于云门山景区附近，水质晶莹甘冽，富含天然矿物质，由此酿出的山楂酒，入口清爽，细腻绵柔，满口果香。
真正鲜果发酵，多道匠心工序，低温窖藏陈酿，得以佳品。
酿造工艺也大有来头。公司传承了百年的非物质文化遗产——山楂酒酿制技艺，结合现代的酿酒技术，经企业核心研发团队，形成了一套独有的“全汁深酵”工艺酿造。
从采摘、分选、清洗、入罐、发酵、分离、贮存陈酿、均衡调配、稳定处理、除菌过滤、灌装到成品共十余道工序，每道工序都严格把关。整个酿造过程坚守纯发酵，萃取出纯正自然的山楂味道。
与一般山楂酒不一样的是，皇尊庄园山楂酒是以纯山楂鲜果入酿，并非浸泡或勾兑，导致失去山楂果原本的香气。
这款皇尊庄园山楂酒的原料，主要原料仅有青州敞口山楂，加上低温窖藏陈酿，和“全汁深酵”工艺，比一般的山楂酒更香醇甘冽，更具层次感。
从山楂到山楂酒，品尝时令与光阴的味道。
不得不说，这款皇尊庄园山楂酒，真的值得品鉴。一打开瓶盖，果味鲜得就像从新鲜山楂果里蹦跶出来的，清雅馥郁，沁人心扉。小酌一口，清冽舒爽，微微的甜度很好地平衡了青梅的酸，一点都不甜腻！12-14%vol的酒精度，喝起来相当柔和顺口。尾韵余香，让人忍不住想一喝再喝。是佳节送礼的不二选择。
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