小编： 众所周知，影响甘蔗产量的因素，蔗在生长期具有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对热、光、水等条件有着特殊的依赖性
众所周知，影响甘蔗产量的因素，蔗在生长期具有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对热、光、水等条件有着特殊的依赖性。干旱、洪涝、大风、冰雹、低温霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响。
另外，甘蔗不可以长期储存，一旦砍倒必须马上送糖厂加工，以收获后不超过2天加工为宜，不然糖份就会在短时间内大量损失，因此在甘蔗砍收时间和运输分工上，企业和蔗农需要精确配合。在糖料产区，如广西，基本上都推行定单农业，由制糖企业和糖料生产者签订糖料收购合同，由制糖企业应该按照合同约定向蔗农发放砍运通知单。同时广西每个糖厂都有农艺师，根据甘蔗工艺成熟情况合理安排砍收和运输。
据悉，食糖年度与制糖期（榨季），我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌年的9月30日（10月-09月），我国甜菜榨季为每年10月份至翌年2月，我国甘蔗糖榨季为11月至翌年的5月，世界食糖年度为9月至翌年8月。
周小球认为，节奏重于价格，2017/2018榨季，广西白糖现货价格的均衡区间在了5900- 6100 元/吨，价格在5700 元/吨以下以及6300 元/吨以上都不会持续很长时间， 把握价格波动的节奏比把握价格波动的趋势更加重要。
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