小编： 【摘要】为了帮助广大参加2019年3月aci注册国际营养师考试的考生在复习备考中能够充分熟悉考试题型和知识点，环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年ACI注册国际营养师最新模拟试题（一）”，希望能够对您的复习备考带来帮助
【摘要】为了帮助广大参加2019年3月aci注册国际营养师考试的考生在复习备考中能够充分熟悉考试题型和知识点，环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年ACI注册国际营养师最新模拟试题（一）”，希望能够对您的复习备考带来帮助。
在2019年ACI注册国际营养师考试的复习备考中，通过模拟题来对考试题型和知识点进行熟悉和掌握是十分必要的。因此为了考生们的备考刷题，环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年ACI注册国际营养师最新模拟试题”，帮助大家进行复习备考，请各位考生认真完成以下模拟试题。
1、营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
3、食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
4、蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。
A.消化率B.实际消化率C.表观消化率D.线、蛋白质净利用率表达为( )。
7、各类食物的血糖指数一般是粗粮的( )细粮，复合碳水化合物( )精制糖。
9、根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。
10、食品强化的要求是( )，符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
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