小编： 科治好：大脑做为人体中十分重要的一个器官是让我们思考控制着我们生活的重要部分所以大脑的健康对于每个人来说都十分的重要，但是很多人会发现自己的大脑渐渐的变得迟钝了
科治好：大脑做为人体中十分重要的一个器官是让我们思考控制着我们生活的重要部分所以大脑的健康对于每个人来说都十分的重要，但是很多人会发现自己的大脑渐渐的变得迟钝了其实这和年龄以及环境是有着比较大的关系的所以要多多保养大脑。
作为人体最重要的器官之一，大脑不但控制着人体其他器官的运作，存储着你的思想和记忆，还左右着你的情绪。那么，如何才能让我们的大脑保持健康和活力，延缓大脑衰老呢?当然要多吃一些营养丰富的健康饮食啦。但是，下面这类类食物却要少吃，因为它们对你的大脑都有害无益。
反式脂肪
好消息是，不是所有的脂肪对你都没好处。但是，反式脂肪确实会给大脑造成损害。反式脂肪天然存在于肉制品和奶制品等动物产品中，但这些脂肪都没有各种包装食品中的工业反式脂肪危害大。工业反式脂肪又名氢化油，通过吃人造黄油、商店买来的烘焙食品、薯片和饼干、冷冻和罐头食品、奶油饮料摄入反式脂肪的人更容易得阿尔茨海默病和痴呆症。研究显示，大量摄入反式脂肪还会导致认知功能过早衰退、脑容量降低和记忆力减退。
含糖饮料
汽水、运动饮料、能量饮料甚至果汁等含糖饮料都没有什么营养价值。经常摄入含糖饮料会引发一系列身体损伤，包括2型糖尿病、高血压、高胆固醇、阿尔茨海默病或痴呆症。
研究显示，大量摄入果糖(许多含糖饮料都含有果糖)会降低学习能力、记忆力、整体脑功能和大脑中新神经元的生成速度。摄入果糖也许还会加重大脑炎症，对各种大脑功能产生负面影响。
精制碳水化合物
精制碳水化合物是用加工过的粮食制成的产品。它们的味道也许不是甜的，但很快就会在体内分解成糖。这是因为精制过程中从原始谷物中剔除了所有的纤维和营养。富含精制碳水化合物的一餐意味着让血糖飙升的高血糖负荷。
这就会引发和直接吃糖一样的问题，包括记忆力减退、炎症和更高的痴呆症风险。研究显示，摄入大量精制碳水化合物的孩子在非言语智力测试中得分更低。精制碳水化合物日常摄入量超过总热量58%的老年人智力受损和痴呆的风险比吃更多全谷物、水果和蔬菜的人高两倍。
高加工和包装食品
高加工和包装食品从天然食物中移除了重要营养，并用糖、脂肪和盐取而代之。这就是我们所谓的依赖方便食品和快餐的西式饮食。我们理解，人们很忙，有时候没办法自己做酱汁、调料、面条和烘焙食品。
但是，只要你能腾出空来，你应该尽量自己多做全营养食品，因为西式饮食会导致脂肪在重要器官周围积聚，进而对大脑组织造成损伤，降低脑容量，也许还可能破坏血脑屏障，血脑屏障是保护大脑不被有害物质侵入的薄膜。
酒精
酒精会损害大脑，这可能并不让人意外，你只需要想一想人们在酒精的影响力下都干了多少蠢事。偶尔小酌也许没事，但是酗酒绝对会造成永久性大脑损伤。
长期酗酒往往会导致大脑萎缩、破坏大脑用于沟通的神经传递素。酗酒的人通常还会缺乏维生素B1，这可能会引发科尔萨科夫氏综合征(又称健忘综合征)。这种综合征会带来严重的脑损伤，导致记忆缺失、混乱、不稳定以及间歇性失明。
少吃一些容易导致大脑迟钝的食物对于大脑的健康更加有好处并且这些食物不仅容易导致大脑迟钝并且还伤身体，所以对于人们来说如果想要保持大脑健康的话就一定要远离上述的食物这样不仅更有利于我们的健康并且对于我们的大脑也更好。
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